Nowości

Obozy bezglutenowe 2017 z patronatem Stowarzyszenia

Nasze Stowarzyszenie w roku 2017 ponownie obejmuje patronatem wyjazdy dla dzieci na diecie bezglutenowej – obozy i kolonię. Patronat Stowarzyszenia w praktyce oznacza, że szkolimy pod kątem diety bezglutenowej ośrodki, w których odbywają się obozy (cały personel kuchni), a także kadrę opiekującą się dziećmi i młodzieżą. Na obozie nad dietą czuwa albo nasz dietetyk, albo doświadczona osoba ze Stowarzyszenia (jedynie na żaglach młodzież samodzielnie przygotowuje posiłki pod okiem przeszkolonych wychowawców). W tym roku po raz kolejny mamy też propozycję wypoczynku dla dzieci z celiakią i cukrzycą.

Oto oferta poszczególnych organizatorów:

Zdrowa Micha – piekarnia z licencją na Podlasiu

Informujemy, że grono certyfikowanych producentów w Polsce poszerzyło się o kolejną firmę. Zdrowa Micha piekarnia bezglutenowa to pierwsza certyfikowana piekarnia bezglutenowa w północno – wschodniej Polsce.
Zaletą piekarni jest fakt, że producent korzysta z dobrodziejstw Podlasia i swoje produkty opiera wyłącznie o polskie ziarna. Proponowane wypieki są w 100 % naturalne, odpowiednie dla osób na diecie bezglutenowej, bezlaktozowej i wegańskiej. Chleby i ciasta nie zawierają cukru, dzięki czemu są rekomendowane diabetykom przez Podlaskie Stowarzyszenie Diabetyków.

Bezglutenowy chleb gryczano-jaglany Zdrowej Michy gorący ma ma chrupiącą skórkę, nie kruszy się na drugi i na trzeci dzień, długo pozostaje wilgotny i nadaje się do zamrażania. Wszystkie informacje na temat składu produktów i zakupu przez internet dostępne są na stronie www.zdrowamicha.pl

Oto pełna lista produktów objętych licencją na Znak Przekreślonego Kłosa: Czytaj więcej »

Zapraszamy na warsztaty do Szczecina

Zapraszamy serdecznie 18 marca 2017 r. (sobota) na warsztaty kulinarne do Szczecina, które odbędą się w Pracowni Gospodarstwa Domowego ZUT przy ul. Chopina 55, pok. 416. Tym razem będą dwie grupy warsztatowe:

  • w godzinach 10.00-13.00 w I grupie zapraszamy do wspólnego przygotowania bezglutenowego pieczywa;
  • w godzinach 13.30-16.00 w II grupie będziemy przygotowywać pasty do pieczywa.

Zgłoszenia prosimy przesłać do 15 marca 2017 r. na adres e-mail: szczecin@celiakia.pl. W mailu prosimy o podanie: imienia i nazwiska, do której grupy zgłaszane jest uczestnictwo, a także czy występuje dodatkowo uczulenie na inny alergen spożywczy oraz czy uczestnik jest członkiem Stowarzyszenia.

Wszystkie zgłoszenia zostaną potwierdzone. Zapraszamy!

Gluten a autyzm – zapraszamy do wzięcia udziału w badaniu

W imieniu Kliniki Pediatrii z Pododdziałem Dziennym Diagnostyki Chorób Dietozależnych Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego zapraszamy rodziców dzieci z zaburzeniami ze spektrum autyzmu do wzięcia udziału w badaniu na temat wpływu glutenu na funkcjonowanie dzieci.

W ramach projektu Klinika zapewnia:

  • ocenę zapisu diety
  • konsultację dietetyczną
  • poradę lekarską, ocenę antropometryczną dziecka
  • diagnostykę w kierunku celiakii/alergii na gluten
  • ocenę psychometryczną dziecka

Kontakt: dr Anna Piwowarczyk: piwowarczyk.ann@gmail.com  tel.: (22) 317 90 33 lub 609 803 344

Trele Morele z certyfikatem MENU BEZ GLUTENU

Trele Morele Cafe przy ul. Sokratesa 9 w Warszawie to kawiarnia z salą zabaw dla dzieci. Miejsce przyjazne rodzinie, gdzie duzi mogą delektować się chwilą relaksu przy aromatycznej kawie, a mali mogą szaleć w małpim gaju. Serwuje się tu własne bezglutenowe wypieki, które w niczym nie ustępują daniom zawierającym gluten. Brownie, chlebek bananowy, kokosanki, naleśniki i tarta sprawiają, że zarówno dzieci, jak i dorośli na diecie bezglutenowej nie muszą się wyrzekać smakowitych przekąsek.
Jeśli planują Państwo przyjęcie lub spodziewają się gości, istnieje możliwość zamówienia całego ciasta. Trele Morele specjalizuje się w organizacji przyjęć urodzinowych dla najmłodszych, m.in. z poczęstunkiem bezglutenowym.

Seminarium w Katowicach – relacja

24 lutego w Katowicach w godzinach 16.30 – 20:00 w Centrum Informacji Naukowej i Bibliotece Akademickiej (CINIBA) odbyło się seminarium “Fakty i mity na temat celiakii i diety bezglutenowej’’.
Spotkanie zostało zorganizowane w nowoczesnej i komfortowej sali seminaryjnej użyczonej przez Bibliotekę Akademicką. Bardzo ciekawy wykład na temat diagnostyki i historii celiakii przedstawiła dr n. med. Barbara Kalita. O aspektach psychologicznych opowiedziała psycholog psychoterapeuta, Agnieszka Zapart. Tajniki diety bezglutenowej zaprezentowała nam przedstawicielka śląskiego oddziału Polskiego Stowarzyszenia Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej i organizatorka spotkania, Justyna Bajgrowicz-Biegun. Natomiast o roli Stowarzyszenia w upowszechnianiu wiedzy na temat diety bezglutenowej i celiakii opowiedział Jacek Oleś, także ze śląskiego oddziału Stowarzyszenia. Czytaj więcej »

Wędliny Drobimex w nowych opakowaniach

Linia Drobiowych Specjałów – sztandarowych wędlin plastrowanych firmy Drobimex – zyskała nowe opakowania. Wprowadzone zmiany dotyczą przede wszystkim kolorystyki i graficznego zaakcentowania zalet produktów. W odświeżonych opakowaniach dominuje kolor zielony a znak Przekreślonego Kłosa jest bardzo dobrze widoczny.

Więcej: http://www.drobimex.pl/kategoria-produktu/drobiowe-specjaly/
Producent sprzedaje swoje produkty w całej Polsce poprzez największe sieci handlowe oraz sieci lokalne i małe sklepy.

Relacja ze spotkania karnawałowego w Białymstoku

11 lutego 2017 roku w Specjalistycznej Placówce Wsparcia Dziennego ELEOS przy ul. Pietkiewicza 2c w Białymstoku odbyło się karnawałowe spotkanie dla rodziców i dzieci na diecie bezglutenowej.

Już przy wejściu do świetlicy na uczestników czekali przedstawiciele Polskiego Stowarzyszenia Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej i przesympatyczne Panie Kasia i Agatka, które zabrały dzieci w podróż do świata cyrku. Wykorzystując rekwizyty cyrkowe, dzieci spróbowały swoich sił w trudnej sztuce żonglowania, kręcenia talerzami czy też czarowania kolorowymi chusteczkami. Wszystkie te zabawy nie tylko sprzyjały rozwojowi ich koordynacji wzrokowo-ruchowej, refleksu, zdolności utrzymania równowagi czy też właściwej postawy ciała, ale przede wszystkim były wspaniałą szansą na lepsze poznanie się i integrację całej grupy. Był też oczywiście bezglutenowy poczęstunek. Radość dzieci, że tak suto zastawiony stół jest w całości dla nich bezpieczny, jest nie do opisania.

W tym czasie w sali obok rodzice mogli przy pysznej kawie porozmawiać, podzielić się swoimi doświadczeniami oraz informacjami o bezpiecznych produktach i lokalach bezglutenowych.

Czytaj więcej »

Czy w żołądku mam cytrynę? Warsztaty dla dzieci w Warszawie

Czy w żołądku mam cytrynę? Jak działa układ pokarmowy?
Zapraszamy dzieci członków Stowarzyszenia w wieku 8-14 lat na wyprawę do wnętrza organizmu i obserwowanie z bliska flory bakteryjnej w układzie pokarmowym człowieka.
Warsztaty odbędą się 11 marca o godzinie 10.45 w multimedialnym salonie popularnonaukowym Baylab firmy Bayer (Al. Jerozolimskie 158, w okolicach centrum handlowego Blue City).

Zaangażowane będą niemal wszystkie zmysły i ciało. Można będzie obejrzeć animowane i trójwymiarowe filmy, wziąć udział w grach i przyjrzeć się z bliska zjawiskom chemicznym, fizycznym i biologicznym zachodzącym w ciele człowieka.
Film z warsztatów: https://baylab.bayer.com.pl/en/Multimedia-warsztaty.php

Pierwszeństwo w zapisach mają członkowie Stowarzyszenia z opłaconą składką członkowską. Miejsc jest bardzo mało, więc tym razem zapraszamy wyłącznie dzieci na diecie bezglutenowej, bez rodzeństwa na zwykłej diecie.
Uwaga – brak miejsc.

Konsultacje z dietetykiem w Poznaniu 2 marca 2017

Serdecznie zapraszamy wszystkie osoby zainteresowane tematyką celiakii i diety bezglutenowej na indywidualne bezpłatne konsultacje z dietetykiem, które odbędą się w czwartek 2 marca 2017 roku w godz. od 17:00 do 20:00 w Poznańskim Centrum Wspierania Organizacji Pozarządowych „Centrum Bukowska” ul. Bukowska 27/29 (parter, sala szkoleniowo- doradcza). Konsultacje poprowadzi mgr Daria Jaroszewska.

Zapisy przyjmujemy na adres mailowy: poznan@celiakia.pl do 28 lutego 2017 r. Czytaj więcej »