Nowości

Seminarium na temat celiakii i diety bezglutenowej w Katowicach

24 lutego o godz. 16.30 w Katowicach w Centrum Informacji Naukowej i Bibliotece Akademickiej (CINIBA) odbędzie się seminarium “Fakty i mity na temat celiakii i diety bezglutenowej”. Wykład na temat diagnostyki celiakii przedstawi dr n. med. Barbara Kalita, gastrolog. O aspektach psychologicznych opowie psycholog-psychoterapeuta, Agnieszka Zapart. Tajniki diety bezglutenowej zaprezentuje przedstawicielka śląskiego oddziału Polskiego Stowarzyszenia Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej, Justyna Bajgrowicz-Biegun. O roli Stowarzyszenia w upowszechnianiu wiedzy na temat diety bezglutenowej i celiakii będzie mówił Jacek Oleś, także ze śląskiego oddziału Stowarzyszenia.
Członkowie Stowarzyszenia zainteresowani udziałem w seminarium  proszeni są o zgłoszenie na adres mailowy p.sabak@celiakia.pl. Ilość miejsc jest ograniczona.

Wysyłka „Bez glutenu” zakończona!

Zakończyliśmy już wysyłkę magazynu Bez glutenu. W ciągu ostatnich 3 tygodni zaadresowaliśmy, zapakowaliśmy i własnoręcznie dostarczyliśmy na pocztę ok. 4.000 przesyłek (każda ważyła pół kg), których zawartość stanowił 8 numer magazynu Bez glutenu oraz najnowsze wydanie Wykazu produktów bezglutenowych ze znakiem Przekreślonym Kłosem.

Wysyłki tak ogromnej ilości przesyłek nie udałoby się przeprowadzić sprawnie bez licznej grupy wolontariuszy, którzy spędzili wiele godzin w siedzibie Stowarzyszenia przy ul. Villardczyków w Warszawie na żmudnym pakowaniu po to, aby każdy członek Stowarzyszenia mógł otrzymać swój magazyn.

Dziękujemy Agacie, Anecie, Ani, Bożenie, Ewie, Frankowi, Grzegorzowi, Irenie, Kamilowi, Kasi, Kasi, Kindze, Kubie, Kubie, Lilianie, Michałowi, Marcie, Natalii i Weronice. Właśnie te osoby odpowiedziały na naszą prośbę o pomoc. Ogromnie Wam dziękujemy! 

Jeśli otrzymali już Państwo nasz magazyn, prosimy o podzielenie się z nami opinią na jego temat. Bardzo zależy nam, aby stowarzyszeniowy magazyn spełniał Państwa oczekiwania. Wszelkie opinie i sugestie prosimy przesyłać na adres a.marczewska@celiakia.pl.

A wszystkie osoby, które chciałyby zostać wolontariuszami Stowarzyszenia, zapraszamy do kontaktu z nami.

Masy Helio ze znakiem Przekreślonego Kłosa

Nie ma jeszcze wielu miejsc, w których osoba bezglutenowa mogłaby zjeść bezpieczne słodkości. Dlatego gotujemy i pieczemy głównie w domu – dla siebie, ale także dla gości, rodziny i przyjaciół. Nie zawsze mamy jednak czas na przygotowanie posiłków, prawie wszystko robimy w biegu. Dlatego w najnowszym numerze naszego magazynu „Bez glutenu” przedstawiliśmy kilka propozycji na łatwe dania w 15 minut. W takich awaryjnych sytuacjach warto także posiłkować się bezpiecznymi licencjonowanymi „gotowcami”. Kto lubi słodkie śniadania lub obiady, może skorzystać z podpowiedzi na naleśniki z bezglutenową masą orzechową Helio.

Spotkanie karnawałowe dla dzieci w Szczecinie – 11.02.2017 r.

Zapraszamy dzieci na diecie bezglutenowej ze Szczecina i okolic 11 lutego 2017 roku (sobota), w godzinach 10.00-12.00 do Papugarni Carmen, która mieści się przy ul. Wyzwolenia 44 (koło C.H Fala). Zaproszenie skierowane jest wyłącznie do dzieci, rodzice zostawią swoje pociechy i przyjdą po nie dopiero po zakończeniu imprezy. Zgłoszenia należy przesłać do 9 lutego na adres:  szczecin@celiakia.pl, wszystkie zgłoszenia zostaną potwierdzone.

Bardzo prosimy rodziców o przyniesienie słodkości na poczęstunek dla dzieci. Ponieważ jest czas karnawału, może jakieś pączki lub faworki? Stowarzyszenie zapewnia napoje.

Pierwszeństwo udziału mają bezglutenowe dzieci członków Stowarzyszenia. Serdecznie zapraszamy!

Warsztaty dla osób nowo zdiagnozowanych – relacja

29 stycznia 2017 r. w Warsztacie przy pl. Konstytucji 4 w Warszawie odbyło się kolejne spotkanie dla osób nowo zdiagnozowanych. Poza wiedzą teoretyczną dotyczącą stosowania diety bezglutenowej, uczestnicy spotkania otrzymali szereg wskazówek praktycznych dotyczących przeorganizowania domowej kuchni z glutenowej w bezglutenową. Dowiedzieli się także na co należy położyć szczególny nacisk w trakcie przygotowywania posiłku bezglutenowego oraz jak uniknąć najczęściej popełnianych błędów żywieniowych. Tę część wykładów prowadziła Grażyna Konińska – dietetyk pracujący w Punkcie Informacyjno-Konsultacyjnym Stowarzyszenia i wieloletni praktyk. Po przerwie i po słodkim bezglutenowym poczęstunku, kawie i herbacie, Małgorzata Źródlak zaprezentowała inne praktyczne informacje odnośnie bezglutenowych zakupów, bezpiecznych produktów oznaczonych symbolem Przekreślonego Kłosa i wszelkich form pomocy, jakie oferuje Stowarzyszenie osobom na diecie.

Po raz kolejny przekonaliśmy się, że tego typu spotkania są bardzo potrzebne i niosą dla osób z celiakią wymierne korzyści. Cieszymy się, że udało nam się odpowiedzieć na wiele pytań i rozwiać szereg wątpliwości, jakie pojawiają się na co dzień w życiu osoby na diecie bezglutenowej.

Dziękujemy firmie Putka za słodki poczęstunek, a uczestnikom za aktywny udział w spotkaniu.

Relacja z bezglutenowego przywitania Nowego Roku w Radomiu

Bezglutenowcy z Radomia i regionu radomskiego przywitali rok 2017 w piątkowe, styczniowe popołudnie, w nowym miejscu, udostępnionym przez  Urząd Miasta w Radomiu. Przy kawie i herbacie zapewnionych przez Stowarzyszenie mogliśmy bliżej się poznać z osobami, które po raz pierwszy przybyły na spotkanie i miały mnóstwo pytań dotyczących lekarzy gastroenterologów, a także samej diety i produktów bezglutenowych, które można kupić w Radomiu. Bardzo się cieszę, bo uczestnicy spotkania mieli nowe pomysły na spotkania organizowane w przyszłości, np. dla dzieci z z zespołem Aspergera. Dla mnie najbardziej przejmująca była opowieść 12-letniej uczestniczki spotkania, która opowiedziała nam wszystkim jak w negatywny sposób do problemu jej diety bezglutenowej podchodzą rówieśnicy i nauczyciele w jednej z radomskich szkół. Obiecałam jej pomóc. Czas spędzony razem umilał nam bezglutenowy poczęstunek, który dostarczyli na spotkanie sami uczestnicy: przepyszne muffinki, wykonane przez 12-letnią Alę, czy pyszne ciasto na kruchym spodzie z orzechami przyniesione przez Magdę, która była z nami pierwszy raz, a także bezglutenowe ciastka i owoce. Czytaj więcej »

Relacja z bezglutenowej imprezy karnawałowej w Lesznie

Bogaty program „Bezglutenowych skarbów w bibliotece” w Lesznie przyciągnął na nasze niedzielne spotkanie (22 stycznia 2017 r.) około 80 mieszkańców miasta, regionu i dalszych zakątków kraju. Było smacznie, kolorowo, wesoło i bardzo wzruszająco.

Zabawa z piratami
Bogaty i kreatywny program dla dzieci przygotował zespół Miejskiej Biblioteki Publicznej w Lesznie. Panie bibliotekarki przez kilka godzin opiekowały się niemal 40-osobową grupą. Przygotowały karnawałowy program w pirackim stylu: dzieci tworzyły maski i stroje pirackie, z szablami w dłoniach szukały bezglutenowego skarbu, zwiedzały klimatyczne lochy biblioteki (na co dzień niedostępne) i świetnie się bawiły w swoim gronie. Nikt się nie nudził, było gwarno, kolorowo i wesoło. Przy okazji udało się przemycić dzieciom trochę informacji o książkach: niektórzy wypożyczali je do domu, inni słuchali bajek w kąciku dla najmłodszych. Bo taka jest obecna misja biblioteki w Lesznie: przeprowadzenie małego i dużego czytelnika nieco okrężną drogą, ale zawsze do książki.
Na zakończenie każde dziecko otrzymało od nas paczkę z bezglutenowymi słodyczami, ufundowanymi przez producentów bezglutenowej żywności z międzynarodowym Przekreślonym Kłosem. Czytaj więcej »

Targi FOOD-to-GO po kaszubsku – to już 7 edycja!

Kaszubskie klimaty, bezglutenowe przysmaki i ponad 100 firm z branży gastronomicznej to tylko niektóre z elementów tegorocznych 7. Targów Wyposażenia i Produktów dla Gastronomii FOOD-to-GO. Impreza, która odbędzie się 8 i 9 lutego 2017  w gdańskim Centrum Wystawienniczo-Kongresowym AmberExpo, zapowiada się bardzo ciekawie. A nasze Stowarzyszenie po raz kolejny objęło to wydarzenie swoim patronatem.

Ubiegłe edycje Targów obfitowały nie tylko w prezentacje producentów i dystrybutorów sprzętów niezbędnych w każdym lokalu, ale także w spotkania z ekspertami i bogaty w swojej ofercie program towarzyszący.

Dla każdego coś miłego

Na Zwiedzających czekają dwie interesujące strefy – Bezglutenowa i Deserowych Inspiracji. Pierwsza z nich, objęta patronatem przez nasze Stowarzyszenie, zapowiada się bardzo ciekawie. Przedstawicielki Stowarzyszenia z Oddziału Pomorskiego w strefie Prezentacji i Warsztatów poprowadzą spotkanie pt.: „Bezglutenowy konsument”. Podczas Targów będzie można uzyskać porady i porozmawiać na temat diety bezglutenowej. Czytaj więcej »

Konsultacje z dietetykiem w Poznaniu 31.01.2017

Serdecznie zapraszamy wszystkie osoby zainteresowane tematyką celiakii i diety bezglutenowej na indywidualne bezpłatne konsultacje z dietetykiem, które odbędą się we wtorek 31 stycznia 2017 roku w godz. od 17:00 do 20:00 w Poznańskim Centrum Wspierania Organizacji Pozarządowych „Centrum Bukowska” ul. Bukowska 27/29 (parter, sala szkoleniowo- doradcza). Konsultacje poprowadzi mgr Daria Jaroszewska.

Zapisy przyjmujemy na adres mailowy: poznan@celiakia.pl do dnia 29 stycznia 2017 r. Czytaj więcej »

Kielecka POTRAFKA w MENU BEZ GLUTENU

POTRAFKA Fabryka Zdrowia to restauracja ze zdrową żywnością, która przystąpiła do programu MENU BEZ GLUTENU. To wyjątkowe miejsce na kulinarnej mapie Kielc znajduje się przy ul. Bodzentyńskiej 18, niedaleko Rynku.

Menu stworzone zostało wspólnie z dietetykiem. Dominują w nim świeże ryby, drób i wołowina, dopełnione warzywami i ziołami. W karcie są dania bezglutenowe, ale także dla wegetarian oraz menu dla dzieci. Co tydzień Potrafka proponuje nowe zestawy lunchowe w promocyjnej cenie. Do tego świeżo wyciskane soki i dietetyczne ciasta wypiekane na miejscu, a na wynos także sałatki, kanapki i panini podawane na ciepło. Dla zapracowanych – kompleksowe programy żywieniowe, dostosowane do indywidualnych potrzeb, w formie diety pudełkowej w różnych opcjach kaloryczności. Wszystko przeliczone na zdrowe kalorie.

Pasjonaci zdrowego stylu życia i pysznej kuchni zapraszają!