Nowości

Relacja ze spotkania karnawałowego w Białymstoku

11 lutego 2017 roku w Specjalistycznej Placówce Wsparcia Dziennego ELEOS przy ul. Pietkiewicza 2c w Białymstoku odbyło się karnawałowe spotkanie dla rodziców i dzieci na diecie bezglutenowej.

Już przy wejściu do świetlicy na uczestników czekali przedstawiciele Polskiego Stowarzyszenia Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej i przesympatyczne Panie Kasia i Agatka, które zabrały dzieci w podróż do świata cyrku. Wykorzystując rekwizyty cyrkowe, dzieci spróbowały swoich sił w trudnej sztuce żonglowania, kręcenia talerzami czy też czarowania kolorowymi chusteczkami. Wszystkie te zabawy nie tylko sprzyjały rozwojowi ich koordynacji wzrokowo-ruchowej, refleksu, zdolności utrzymania równowagi czy też właściwej postawy ciała, ale przede wszystkim były wspaniałą szansą na lepsze poznanie się i integrację całej grupy. Był też oczywiście bezglutenowy poczęstunek. Radość dzieci, że tak suto zastawiony stół jest w całości dla nich bezpieczny, jest nie do opisania.

W tym czasie w sali obok rodzice mogli przy pysznej kawie porozmawiać, podzielić się swoimi doświadczeniami oraz informacjami o bezpiecznych produktach i lokalach bezglutenowych.

Czytaj więcej »

Czy w żołądku mam cytrynę? Warsztaty dla dzieci w Warszawie

Czy w żołądku mam cytrynę? Jak działa układ pokarmowy?
Zapraszamy dzieci członków Stowarzyszenia w wieku 8-14 lat na wyprawę do wnętrza organizmu i obserwowanie z bliska flory bakteryjnej w układzie pokarmowym człowieka.
Warsztaty odbędą się 11 marca o godzinie 10.45 w multimedialnym salonie popularnonaukowym Baylab firmy Bayer (Al. Jerozolimskie 158, w okolicach centrum handlowego Blue City).

Zaangażowane będą niemal wszystkie zmysły i ciało. Można będzie obejrzeć animowane i trójwymiarowe filmy, wziąć udział w grach i przyjrzeć się z bliska zjawiskom chemicznym, fizycznym i biologicznym zachodzącym w ciele człowieka.
Film z warsztatów: https://baylab.bayer.com.pl/en/Multimedia-warsztaty.php

Pierwszeństwo w zapisach mają członkowie Stowarzyszenia z opłaconą składką członkowską. Miejsc jest bardzo mało, więc tym razem zapraszamy wyłącznie dzieci na diecie bezglutenowej, bez rodzeństwa na zwykłej diecie.
Uwaga – brak miejsc.

Konsultacje z dietetykiem w Poznaniu 2 marca 2017

Serdecznie zapraszamy wszystkie osoby zainteresowane tematyką celiakii i diety bezglutenowej na indywidualne bezpłatne konsultacje z dietetykiem, które odbędą się w czwartek 2 marca 2017 roku w godz. od 17:00 do 20:00 w Poznańskim Centrum Wspierania Organizacji Pozarządowych „Centrum Bukowska” ul. Bukowska 27/29 (parter, sala szkoleniowo- doradcza). Konsultacje poprowadzi mgr Daria Jaroszewska.

Zapisy przyjmujemy na adres mailowy: poznan@celiakia.pl do 28 lutego 2017 r. Czytaj więcej »

Pensjonat z Mazur z ekologiczną kuchnią w MENU BEZ GLUTENU

„Gościniec Bocianowo” to kameralny pensjonat z ekologiczną kuchnią makrobiotyczną, położony na końcu drogi, z dala od zgiełku cywilizacji, w ciszy i spokoju, w malowniczej mazurskiej krainie 5 km od Węgorzewa. Na Gości czekają stylowe pokoje z łazienkami, zdrowe, bioaktywne i smaczne jedzenie, stado alpak, niepowtarzalna atmosfera ponad 100-letniego domu oraz ciepła gościna jego gospodarzy.
Gospodarze kierują się zasadą mówiącą, że jesteśmy tym, co jemy, dlatego w Gościńcu propagowane jest zdrowe odżywianie w oparciu o kuchnię makrobiotyczną i Pięciu Przemian (tradycyjna medycyna chińska) w wersji bezglutenowej, wegetariańskiej, wegańskiej lub tradycyjnej. Wszystkie potrawy przygotowywane są od podstaw z pełnowartościowych składników, najczęściej ekologicznych oraz z wyselekcjonowanych warzyw, głównie z własnego ogródka.

Pensjonat został przez nas przeszkolony i uzyskał certyfikat programu MENU BEZ GLUTENU. Gościniec zaprasza od 28 kwietnia 2017 r., po przerwie zimowej. Sezon zaczyna się w nim majówką, a kończy wrześniowym grzybobraniem.

Czytaj więcej »

Pizza bez glutenu i laktozy znów w Biedronce

Z przyjemnością informujemy, że pizza Donatello bez glutenu i laktozy od jutra, czyli od 23 lutego, przez dwa tygodnie będzie dostępna w sklepach sieci Biedronka.

Pizza jest objęta licencją na znak Przekreślonego Kłosa (PL-038-024).

Warsztaty „Czy bezglutenowe znaczy gorsze?” w Rzeszowie

Zapraszamy na bezglutenowe warsztaty organizowane przez młodych bezglutenowych mieszkańców Rzeszowa pod patronatem naszego Stowarzyszenia. Warsztaty odbędą się 18 marca w Zespole Szkół Spożywczych w Rzeszowie, w godz. 9.30-16.30. Zgłoszenia na warsztaty prosimy wysyłać na adres: bezglutenowcy@wp.pl. Każde zgłoszenie zostanie potwierdzone mailem zwrotnym. Właśnie ruszyły zapisy, ilość miejsc jest ograniczona. Pierwszeństwo udziału mają członkowie Stowarzyszenia. Warsztaty są realizowane w ramach projektu „Zwolnieni z teorii”.

Wstęp na wykłady jest wolny. Zapraszamy wszystkich chętnych o godzinie 13:00.

Plan wydarzenia:

Warsztaty dla osób zapisanych:

  • 9:30 – 12:30 – rozpoczęcie warsztatów oraz wspólne gotowanie

Wykłady dla wszystkich chętnych:

  • 13:15 – 14:00 – prezentacja dr n. med. Radosławy Jakóbiec, specjalisty chorób dziecięcych i gastroenterologa
  • 14:00 – 15:00 – prezentacja Grażyny Konińskiej, dietetyka i Wiceprezes Stowarzyszenia
  • 15:00 – 15:30 – przerwa na kawę/herbatę i degustację wyrobów bezglutenowych
  • 15:30 – 16:30 – prezentacji Zofii Gągały-Bohaczyk, właścicielki restauracji „Gospoda u Wiedźmy”, która należy do programu MENU BEZ GLUTENU
  • 16:30 – zakończenie warsztatów

Serdecznie zapraszamy!

Z wizytą w Papugarni – relacja

Bezglutenowe dzieci z okolic Szczecina spotkały się 11 lutego 2017 r., w sobotę, z okazji rozpoczęcia ferii zimowych, w Papugarni Carmen. To miejsce, w którym mieszka kilkadziesiąt różnej wielkości papug, przyjaznych i oswojonych z obecnością dużej ilości osób. Na początek pani z obsługi poinformowała małych uczestników spotkania o zasadach, jakie panują w Papugarni. Należało zdjąć wszelką biżuterię oraz ozdoby włosów, ponieważ papugi, prawie tak jak sroki, chętnie się nią interesują, potrafią nawet wyjąć niezauważalnie kolczyki z uszu 🙂 Jeszcze tylko należało zdezynfekować ręce i można było znaleźć się w królestwie papug. Czytaj więcej »

Relacja z konsultacji dietetycznych w Poznaniu

31 stycznia w Poznaniu odbyły się kolejne konsultacje z dietetykiem, podczas których uczestnicy mogli pogłębić swoją wiedzę na temat diety bezglutenowej i otrzymać odpowiedzi na nurtujące ich pytania.

Na konsultacje przybyła większość zapisanych osób. Niektóre z nich dopiero zostały zdiagnozowane i zaczynają wdrażać dietę bezglutenową, inne chciały poszerzyć swoją wiedzę. Widać było, że zapisane osoby chcą jak najlepiej skorzystać z konsultacji, ponieważ przygotowały się przychodząc z konkretnymi pytaniami. Bardzo to nas cieszy, ponieważ takie przygotowanie bardzo pomogło Pani Dietetyk, Agnieszce Pompeckiej. Każde pytanie jest ważne, a każda niepewność powinna zostać wyjaśniona. Pojawiały się pytania m.in. o skład produktów, co można jeść a czego unikać, jak wzbogacić swoją dietę lub co w niej zmienić i wiele, wiele innych.

Dziękujemy wszystkim przybyłym i zapraszamy na kolejne tego typu spotkanie. Dziękujemy także Pani Agnieszce Pompeckiej za poświęcony czas i za podzielenie się swą wiedzą z uczestnikami konsultacji.

Makarony Sotelli z Przekreślonym Klosem

Z przyjemnością informujemy, że do grona producentów z licencją na znak Przekreślonego Kłosa dołączyła firma POL-FOODS z ofertą zdrowych, wysokiej jakości makaronów kukurydzianych pod marką Sotelli, wytwarzanych z ziaren kukurydzy bez GMO.

Makarony są w różnych kształtach: fusilli, penne, capellini, gnocchi, macaroni, spaghetti i o różnej wadze: 250g, 400g, 500g. Producent przygotował także linię produktów przeznaczonych dla najmłodszych. Są to makarony w kształcie literek oraz zwierzątek, co z pewnością uatrakcyjni dania dla dzieci.  W planach firma ma dalsze rozszerzanie bezglutenowego asortymentu, także o makarony w trudno dostępnych formach.

Produkty Sotelli będą wprowadzane stopniowo do licznych sieci handlowych w całym kraju, a pierwsze z nich można już nabyć w sieci sklepów Netto. Co ważne są w cenie porównywalnej do ceny tradycyjnego makaronu z pszenicy durum, dzięki czemu będą dostępne dla każdego konsumenta.

Próbowaliśmy – są bardzo smaczne. Polecamy!

 

Premiera książki Weroniki Madejskiej „Słodkie sekrety, czyli bezglutenowe, roślinne historie pisane lukrem”

Słodkie sekrety to druga po bestsellerowej Bez glutenu, bez wyrzeczeń książka Weroniki Madejskiej, autorki bloga Natchniona.pl. Nasze Stowarzyszenie jest patronem medialnym książki.

Tym razem Autorka bierze na warsztat bezglutenowe słodkości, które sama wymyśliła i przetestowała. Weronika od 12 roku życia stosuje dietę bezglutenową. Początki, jak sama pisze, nie były łatwe, ale od czasu kiedy postanowiła poznać tajniki kuchni bezglutenowej, wszystkie potrawy nabrały smaku jak z babcinej kuchni lub wykwintnej restauracji, w zależności od potrzeby. Słodkie sekrety są odpowiedzią na zapotrzebowanie rynku. Dzięki bezpośrednim rozmowom z czytelnikami bloga i z uczestnikami warsztatów kulinarnych, Autorka dowiedziała się, z jak wieloma nietolerancjami pokarmowymi borykają się ludzie, a pytania o bezglutenowe łakocie powtarzały się ze zdwojoną częstotliwością. Czytaj więcej »