Nowości

Bezglutenowo po włosku – zapraszamy na warsztaty w Kielcach

Polskie Stowarzyszenie Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej Oddział Kielce zaprasza na kulinarne spotkanie z kuchnią włoską, które odbędzie się 1 lipca 2017 w restauracji Del Favero Gastronomia Italiana przy placu Moniuszki 5B. Rozpoczynamy o godz. 11:00. Tym razem poznamy kuchnię rodem z serca Italii. Przygotujemy makaron, naleśniki i risotto, bazując na oryginalnych włoskich składnikach. Na pewno nikt nie wyjdzie ze spotkania głodny 🙂
Zapisy pod adresem kielce@celiakia.pl. W zgłoszeniu prosimy podać imię, nazwisko oraz informację o przynależności do Stowarzyszenia. Każde zgłoszenie będzie potwierdzone mailem zwrotnym. Ilość miejsc jest ograniczona. W przypadku dużej ilości zgłoszeń pierwszeństwo będą mieli członkowie Stowarzyszenia. Udział w spotkaniu jest bezpłatny.

Bardzo dziękujemy właścicielom restauracji za zaproszenie.

Anna Przenzak, Martyna Samiczak – Oddział Kielce

Pierwsze spotkanie w Puławach za nami

W spotkaniu uczestniczyło w sumie 13 osób, w tym 4 dzieci. Uczestnicy przyjechali z Opola Lubelskiego, Dęblina, Żyrzyna oraz Puław. W milej atmosferze, przy napojach chłodzących, herbacie oraz przepysznych ciasteczkach bezglutenowych wymieniliśmy się kontaktami i doświadczeniami codziennego bezglutenowego życia. Były wśród nas zarówno osoby nowo zdiagnozowane, jak i weterani diety bezglutenowej. Wspólnie ustaliliśmy, że będziemy organizować kolejne spotkania w Puławach, na które już teraz zapraszamy wszystkie zainteresowane osoby.

Małgorzata Sawczuk, organizatorka spotkania, członek Stowarzyszenia

Nowe ciastka w Piotrze i Pawle

Amatorów bezglutenowych słodyczy zapraszamy do sklepów Piotr i Paweł. Pojawiły się tam różnego rodzaju ciastka: m.in. kruche, owsiane lub w czekoladzie (marka Piotr i Paweł Plus). Ciastka, podobnie jak pozostała część asortymentu bezglutenowego pod marką własną sieci, posiadają międzynarodowy znak Przekreślonego Kłosa.

Lista słodyczy dostępnych w sieci Piotr i Paweł:

  • PL-012-012 bezglutenowe biszkopty w czekoladzie
  • PL-012-013 bezglutenowe herbatniki w czekoladzie
  • PL-012-011 bezglutenowe ciastka kruche
  • PL-012-014 bezglutenowe ciastka czekoladowe z kremem o smaku kokosowym
  • PL-012-015 bezglutenowe wafle z kremem o smaku czekoladowo-orzechowym
  • OATS-PL-012-010 bezglutenowe ciastka owsiane

Pod marką Piotr i Paweł Plus znajdziemy nie tylko żywność bezglutenową. W sklepach sieci można kupić także produkty superfood, bezcukrowe, bezlaktozowe, bez konserwantów, a także specjalne linie dla alergików i osób aktywnych sportowo. Więcej na ten temat.

Warsztaty bezglutenowe w Zgorzelcu

Serdecznie zapraszamy wszystkie osoby zainteresowane tematyką diety bezglutenowej na kolejne spotkanie, które odbędzie się 30 czerwca 2017 roku w godz. 17.00 – 19.00 w Miejskim Klubie Seniora przy ul. Mickiewicza 13 w Zgorzelcu.

Spotkanie w formie warsztatów kulinarnych poprowadzi dietetyk, Izabela Potrzebowska- Kniaziuk, która przybliży nam jak przygotować szybkie danie obiadowe i przekąski na słodko do pracy i do domu. Liczba miejsc jest ograniczona, dlatego pierwszeństwo mają członkowie Stowarzyszenia. Udział w spotkaniu wymaga wcześniejszego zapisu, prosimy o przesyłanie zgłoszeń na adres: p.sabak@celiakia.pl do 23 czerwca.

„Choroby zapalne jelit – wyzwania i nadzieje” – relacja z konferencji w Szczecinie

13 maja 2017 roku w Szczecinie odbyła się konferencja pt.„Choroby zapalne jelit – wyzwania i nadzieje”, zorganizowana z okazji Światowego Dnia Zdrowia Przewodu Pokarmowego (World Digestive Health Day) oraz Międzynarodowego Dnia Celiakii. Organizatorami konferencji byli: Polskie Stowarzyszenie Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej, Klinika Gastroenterologii Pomorskiego Uniwersytetu Medycznego oraz European Lifestyle Medicine Organization we współpracy z Polskim Towarzystwem Gastroenterologii, Kolegium Lekarzy Rodzinnych w Polsce, Zachodniopomorskim Oddziałem Towarzystwa Chirurgów Polskich, Polskim Towarzystwem Żywienia Pozajelitowego i Dojelitowego, Polskim Towarzystwem Wspierania Osób z Nieswoistymi Zapaleniami Jelit – J-elita, Międzynarodowym Stowarzyszeniem Studentów Medycyny IFMSA w Szczecinie i Warszawie, Stowarzyszeniem Apetyt na Życie oraz Instytutem Praw Pacjenta i Edukacji Zdrowotnej, organizatorem kampanii społecznej www.flakirozrabiaki.org, a także zacnym gronem patronów honorowych. Czytaj więcej »

XII Międzynarodowy Dzień Celiakii i Dzień Dziecka w Warszawie – relacja

W tym roku częścią obchodów XII Międzynarodowego Dnia Celiakii był zorganizowany przez nas 3 czerwca w Warszawie piknik naukowy pt. „Dieta bezglutenowa dla małych i dużych”. Składał się on z dwóch równoległych imprez: konferencji dla dorosłych oraz Bezglutenowego Dnia Dziecka dla najmłodszych.
W pikniku uczestniczyło około 380 osób, nie tylko z Warszawy i województwa mazowieckiego, ale także z odległych rejonów Polski, m.in. Augustowa, Gdańska, Krakowa, Wrocławia czy województwa podkarpackiego. Gościliśmy także wielu zaprzyjaźnionych lekarzy i dietetyków. Czytaj więcej »

Bezglutenowy Dzień Dziecka w Kielcach – jak się bawiliśmy

Zapraszamy do zapoznania się z relacją naszych koleżanek z Oddziału Kielce:

„Podobnie jak rok temu, z okazji Dnia Dziecka spotkaliśmy się 4 czerwca na Leśnym Pikniku na kieleckim Stadionie, w dużej wiacie grillowej. Po trzech latach naszej działalności w Kielcach dobrze się znamy, więc coraz lepiej się bawimy (mowa o dorosłych na diecie bezglutenowej :). Dzieci również nie trzeba zachęcać do zabawy – doskonale potrafią się zorganizować. Podczas naszej imprezy integracji jak zwykle sprzyjało ognisko, które okazało się frajdą zarówno dla małych, jak i dużych. W tym roku wyjątkowo silnie zintegrowali się ojcowie. Sprzyjała temu przykra niespodzianka – okazało się, że ktoś wypalił przygotowane dla naszej grupy drzewo na ognisko. Ojcowie stanęli na wysokości zadania! Ruszyli na poszukiwanie patyków, rozprawili się z dość pokaźnymi pieńkami, które chyba tylko z racji swojej wielkości nie padły łupem ,,rzezimieszków”. Kiedy panowie byli ,,na łowach”, panie przygotowały jadło, a dzieci oddały się zabawie. Czytaj więcej »

Catering dietetyczny z Lublina dołączył do MENU BEZ GLUTENU

Miło nam ogłosić, że do programu MENU BEZ GLUTENU dołączył catering dietetyczny Dieta SPA Orkana z Lublina. Catering specjalizuje się w przygotowywaniu całodziennej diety opracowywanej pod kątem profilaktyki chorób autoimmunologicznych. „Nasz catering dopasowany jest do indywidualnych potrzeb każdego klienta, dzięki czemu stanowimy interesującą ofertę zarówno dla osób pragnących zadbać o swoje zdrowie i samopoczucie, jak i dla chcących zrzucić zbędne kilogramy. Nie stosujemy żywności wysoko przetworzonej, produktów zawierających gluten oraz rafinowanych produktów roślinnych – mówi menedżer. – Wybierając naszą ofertę mają Państwo pewność, że codziennie będą jeść zdrowe, urozmaicone, pełnowartościowe dania, a każdy kęs będzie przyjemnością”.

Podstawą potraw są świeże warzywa i owoce, wysokiej jakości mięso, pełne ziarna zbóż bezglutenowych oraz tzw. superfoods (np. nasiona chia, siemię lniane). Dieta jest komponowana i dostosowywana do indywidualnych potrzeb klienta przy współpracy doświadczonej dietetyczki SPA Orkana oraz kucharzy z restauracji Zielony Wiatrak w SPA Orkana. W ramach cateringu dietetycznego klient otrzymuje stałą bezpłatną opiekę dietetyka: konsultacje dietetyczne w celu ustalenia kaloryczności, analizę składu ciała, interpretację wyników badań laboratoryjnych – dopasowanie posiłków do stanu zdrowia, konsultacje kontrolne.

 

Hotel Morawa w Masywie Śnieżki dołączył do MENU BEZ GLUTENU

Hotel Morawa mieści się w miejscowości Stara Morawa w Masywie Śnieżnika na Ziemi Kłodzkiej, kilka kilometrów od stoków narciarskich w Czarnej Górze. Do programu MENU BEZ GLUTENU dołączyła restauracja Rukola znajdująca się w hotelu. Restauracja specjalizuje się w daniach kuchni europejskiej oraz tradycyjnej kuchni polskiej. Szef kuchni osobiście dba o wysoką jakość i świeżość składników dań. Dietę bezglutenową prosimy zgłaszać kelnerowi przed złożeniem zamówienia. Budzi to dodatkową czujność nie tylko kelnera, ale przede wszystkim kucharzy, dzięki czemu dokładają jak największej staranności przy przygotowywaniu posiłku. Czytaj więcej »

Warsztaty kulinarne w Częstochowie – 21.06.2017

Zapraszamy serdecznie na bezpłatne warsztaty kulinarne Stowarzyszenia pt.: „Szykujemy koszyk piknikowy”, które odbędą się 21 czerwca o godz. 17:00 w Fundacji Instytut Rozwoju Kariery i Przedsiębiorczości „Wytwórnia” przy ul. Focha 22A lok. 8 w Częstochowie. Warsztaty poprowadzi Karolina Szostkiewicz, dietetyk kliniczny i członek Stowarzyszenia.
Obowiązują zapisy, pierwszeństwo udziału mają członkowie Stowarzyszenia z opłaconą składką członkowską. Zgłoszenia z podaniem imienia i nazwiska prosimy przesyłać na adres p.sabak@celiakia.pl do 18 czerwca. Każde zgłoszenie zostanie potwierdzone mailem zwrotnym.