Nowości

„ŻYJ SZCZĘŚLIWIE Z CELIAKIĄ” w Białymstoku – relacja

6.11.2010r. w Zespole Szkół Gastronomicznych w Białymstoku odbyła się największa jak dotąd impreza zorganizowana przez Stowarzyszenie, na której przybliżaliśmy celiakię na szerszym forum niż tylko w gronie pacjentów.

Czytaj więcej »

BEZGLUTENOWE MIKOŁAJKI we Wrocławiu -12 grudnia 2010

Zapraszamy  12 grudnia 2010 r. w godz. 15.00 – 17.00  dzieci na diecie bezglutenowej (można zabrać ze sobą rodzeństwo) z jednym dorosłym opiekunem na dwie godziny zabawy do Sali Zabaw Piotruś, która znajduje się w budynku Centrum Handlowego TGG ul. Słubicka 18 we Wrocławiu.  Dzieci podczas zabawy spotkają się z Mikołajem i otrzymają upominki. Zapraszamy przede wszystkim dzieci, których rodzice należą do Stowarzyszenia, ale także tych, którzy chcą wstąpić w nasze szeregi. Na zabawę mikołajkową obowiązują zapisy do dnia 30.11.2010 r. na adres e-mail: mj.jakubczyk@gmail.com

Czytaj więcej »

Warsztaty – Sztuka pieczenia chleba bezglutenowego

23 października 2010 wspólnie z Katedrą Dietetyki Wydziału Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji SGGW zorganizowaliśmy warsztaty szkoleniowe w Warszawie. Piekliśmy bezglutenowy chleb i inne smakołyki.



Czytaj więcej »

Nowości na rynku

Zapraszamy do zapoznania się z ofertą dwóch firm, dystrybutora produktów Sam Mills oraz Diety Cambridge.

Czytaj więcej »

Konsumencka akcja badania produktów bezglutenowych – I partia zbadana

Czy jemy bezpieczne produkty? Jest to jeden z największych problemów osób na diecie bezglutenowej, ponieważ nad bezpieczeństwem produktów bezglutenowych w Polsce nie czuwa żadna instytucja, a zdarzają się wciąż nieuczciwi lub nie do końca świadomi wagi problemu producenci „zwykłej” żywności, którzy źle opisują swoje produkty nie informując o zawartości glutenu. W ten sposób osoby na diecie bezglutenowej spożywają go nieświadomie w produktach, w których go być nie powinno.

Badania na zawartość glutenu nie są tanie. Mamy też świadomość, że jednostkowy wynik nie przesądza, że następna partia danego produktu będzie dla nas bezpieczna. Ale niekończące się dywagacje na forum „jeść czy nie jeść” skłoniły nas do działania. Oto wyniki pierwszej partii produktów zbadanych przez Stowarzyszenie w ramach konsumenckiej akcji BADANIA PRODUKTÓW BEZGLUTENOWYCH pod kątem zawartości glutenu.

Czytaj więcej »

Wkrótce nowe bezpieczne produkty bezglutenowe!

Cieszymy się bardzo, że coraz więcej producentów żywności dostrzega nas jako ważną grupę klientów. Jak tylko otrzymamy zdjęcia produktów zaprezentujemy nowe firmy, które otrzymały od nas ostatnio licencję na używanie międzynarodowego symbolu “przekreślonego kłosa”. Pragniemy przypomnieć, że znak ten jest zastrzeżonym przez Stowarzyszenie CoeliacUK znakiem towarowym, który od lat symbolizuje bezpieczną, bo sprawdzaną przez konsumentów (stowarzyszenia) żywność bezglutenową.

Według Rozporządzenia WE 41/2009 dotyczącego składu i etykietowania środków spożywczych odpowiednich dla osób nietolerujących glutenu tylko produkt poniżej 20 ppm (miligramów na kg) może być uznany za bezglutenowy. Według standardów CoeliacUK i AOECS tylko taki produkt można opatrzyć symbolem”przekreślonego kłosa”, który jest rozpoznawalnym przez konsumentów najlepszym swoistym znakiem jakości już od lat.

Ponieważ należymy do AOECS, na podstawie pisemnego upoważnienia i umowy z CoeliacUK otrzymaliśmy prawo do udzielania licencji na ten znak na terenie Polski. Jest to część ogólnoeuropejskiego wspólnego projektu, który prowadzą krajowe stowarzyszenia. Nasze działania mają na celu zapewnienie osobom na diecie bezglutenowej bezpieczeństwa przez wprowadzenie na rynek dużej ilości produktów „zwykłych”, dostępnych w supermarketach i jednocześnie bezglutenowych, przebadanych i z audytowanych firm. Jak pokazuje przykład innych krajów (Włochy, Anglia) to automatycznie zmniejsza koszty stosowania diety i sprawia, że żywność bezglutenowa jest bardziej dostępna.

W Anglii każdy członek Coeliac UK oprócz poradników i innych materiałów informacyjnych dostaje też regularnie coraz grubsze książeczki z wykazem produktów z licencjonowanym znakiem “przekreślonego kłosa”.  Tak będzie i w Polsce, już niedługo. Zapraszamy producentów do współpracy!

Zjazd AOECS

W dniach 16-19 września 2010 w Walencji w Hiszpanii odbył się kolejny, już XXII zjazd członków AOECS, Europejskiego Zrzeszenia Stowarzyszeń Osób z Celiakią,

Czytaj więcej »

Nowy producent bezglutenowy – Piekarnia KIM Wrocław

Informujemy wszystkich bezglutenowców, że kolejna firma posiada bezpieczne produkty z naszym licencjonowanym międzynarodowym znakiem “przekreślonego kłosa”. Jest to Bezglutenowa Piekarnia KIM z Wrocławia, w której ofercie znajdują się następujące bezglutenowe wypieki: chleb wieloziarnisty, tostowy, słonecznikowy, wiejski, bułki bezglutenowe, spody do pizzy, babka piaskowa i muffinki.


 

Czytaj więcej »

Fish and Chips – bezglutenowe menu w Warszawie

Miło nam poinformować, że w Warszawie pojawiło się nowe, przyjazne osobom na diecie bezglutenowej miejsce, gdzie można zjeść tradycyjne, brytyjskie dania, w dogodnym, bo położonym w centrum miasta miejscu przy ul. Koszykowej 30 (tuż przy Pl. Konstytucji). Dania można nie tylko zjeść w lokalu, ale także zabrać ze sobą do domu lub w podróż, ponieważ hermetyczne opakowanie sprawia, że nie muszą być przechowywane w lodówce. Pełna lista gotowych, bezglutenowych dań dostępna jest na stronie internetowej www.fishandchips.pl. w zakładce sklep. Dania można także zamówić telefonicznie z dostawą do domu lub biura, wystarczy je tylko podgrzać. Firma prowadzi także sprzedaż wysyłkową produktów bezglutenowych sprowadzanych z Wielkiej Brytanii na terenie różnych miast Polski. W razie pytań odnośnie zamówienia można pisać na adres mailowy info@fishandchips.pl. W lokalu można nabyć także bardzo smaczne, bezglutenowe batony na deser, polecamy!

Czytaj więcej »

Nowe bezpieczne produkty z naszym znakiem

Miło nam poinformować, że kolejne firmy mają produkty z licencjonowanym międzynarodowym znakiem “przekreślonego kłosa”.

Na początek prezentujemy serię probiotycznych jogurtów firmy “Magda” z Szaflar całkowicie bezpiecznych, bo rzetelnie przez nas sprawdzonych. Jogurty będą wkrótce dostępne w sieciach Kaufland, Carrefour, Tesco i Auchan.

W ofercie Firmy znajdą się następujące bezglutenowe jogurty:

Probiotic Naturalny 0%
Probiotic Malina-Żurawina

Probiotic Pomarańcza-Marchew
Probiotic Truskawkowy
Probiotic z Aloesem
Probiotic Pitny Grejpfrutowy z Zieloną Herbatą
Probiotic Pitny Jeżynowo-Waniliowy