Restauracje

Gdański catering z certyfikatem MENU BEZ GLUTENU

Miło nam ogłosić, że do programu MENU BEZ GLUTENU przystąpił catering dietetyczny DreamBody z Gdańska. Oto jak o firmie mówi właściciel: „DreamBody to coś więcej niż tylko catering. To znakomite rozwiązanie dla osób ceniących swoje zdrowie, czas i pieniądze. Profesjonalny dietetyk dba o zbilansowane menu, a doświadczeni kucharze przyrządzają potrawy według najwyższych standardów. Dania są starannie skomponowane, zawierają wszelkie niezbędne składniki odżywcze oraz minerały, które odpowiadają za poprawę funkcjonowania organizmu. W diecie redukcyjnej bardzo ważne jest odpowiednie zbilansowanie posiłków”.
Firma korzysta z certyfikowanych ekologicznych i naturalnych produktów od dostawców z okolic całego Trójmiasta. Zaopatruje się między innymi na lokalnych ekologicznych bazarach i u wybranych producentów, aby posiłki były świeże, zdrowe i miały niepowtarzalny smak.
„W naszych dietach wykorzystujemy superfoods – składniki o niezwykłych wartościach odżywczych. W przypadku diet bezglutenowej i dla osób z niedoczynnością tarczycy korzystamy z półproduktów oznaczonych znakiem Przekreślonego Kłosa” – mówi właściciel.

  
W ofercie cateringu jest dieta bezlaktozowa, specjalistyczna i całkowicie pozbawiona glutenu dieta dla osób z celiakią, dieta dla osób z niedoczynnością tarczycy typu Hashimoto, oraz slim (odchudzająca), active i sport (dla sportowców).
Firma obsługuje całe Trójmiasto: Gdańsk, Sopot, Gdynię oraz Pruszcz Gdański, Rumię, Redę i Wejherowo.

Sorrir Cafe we Wrocławiu w MENU BEZ GLUTENU

Sorrir Cafe przy ul. Kotlarskiej 25 we Wrocławiu to pierwsza w Polsce kawiarnia superfood, w której można zjeść słodkości bez: glutenu, cukru, konserwantów i ulepszaczy, wykonane wyłącznie z naturalnych składników. W ofercie Sorrir Cafe są również zdrowe koktajle, ciasta, lunche z dodatkiem amarantusa, acai, aceroli, grawioli, spiruliny, białek konopnych, nasion chia, jagód goji, camu-camu, matchy, chlorelli i wielu innych ciekawych składników.

Zapraszamy na opracowane przez nas bowle, smoothies i shaki, które przeniosą Was w kilka sekund do słonecznej Brazylii. U nas wypijecie prawdziwą brazylijską kawę (z mlekiem sojowym, ryżowym lub bez laktozy), zjecie fit ciacho wege bez glutenu i cukru, a także na kilka chwil zapomnicie o całym świecie. Zapraszamy” – mówi właściciel Sorrir Cafe, Tomasz Kwiecień.

  

Catering dla szkół i przedszkoli z Wrocławia w MENU BEZ GLUTENU

Certyfikat programu MENU BEZ GLUTENU mogą zdobyć m.in. firmy oferujące catering dla szkół i przedszkoli. To bardzo ważne, aby firmy żywiące dzieci miały wiedzę na temat diety bezglutenowej, wszyscy wiemy, że w szkołach i przedszkolach temat ten wciąż spychany jest na margines. Dlatego cieszymy się z przyznania certyfikatu MENU BEZ GLUTENU wrocławskiemu Cateringowi Kanzeon, który od 13 lat specjalizuje się w zbiorowym żywieniu mieszkańców stolicy Dolnego Śląska. Codziennie przygotowuje ponad 3000 posiłków, w tym 1500 dla dzieci w ponad 20 placówkach edukacyjnych na terenie Wrocławia. Wszystkie placówki zainteresowane współpracą z Cateringiem w zakresie diet eliminacyjnych, a szczególnie diety bezglutenowej, odsyłamy bezpośrednio do Cateringu.

Warto dodać, że wszystkie posiłki przygotowywane przez Kanzeon są zgodne z normą ilości składników odżywczych, o ograniczonej zawartości soli i cukru oraz nie posiadają dodatków do żywności niewskazanych w diecie dzieci – konserwantów, ulepszaczy, barwników. Jadłospisy są przygotowywane i zatwierdzane przez dietetyka. Oprócz diety bezglutenowej realizowana jest także dieta bezmleczna, bez jajek i innych alergenów.

Podwieczorek – poznańska cukiernia w programie MENU BEZ GLUTENU

Podwieczorek Bez Glutenu to malutka poznańska cukiernia przy ul. Chełmońskiego 5. Specjalizuje się w domowych bezglutenowych wypiekach i odtwarzaniu smaków dzieciństwa. Powstają tu ciacha, placki, ciasta, babki i ciasteczka jak w babcinej kuchni. W codziennej ofercie dostosowane dla siebie pyszności znajdą weganie, alergicy i miłośnicy zdrowych słodkości. Każdy bezglutenowiec tęskniący za przysmakami sprzed diagnozy znajdzie tu coś dla siebie. „Świeże chlebki przebiją każdy glutenowy wypiek! Oferujemy tylko naturalnie bezglutenowe, oparte na świeżych i najwyższej jakości produktach ciasta i desery, które  sprostają wymaganiom nawet największych smakoszy. Wypieki powstają na oczach klientów” – mówią właściciele.

W ofercie kawiarni są również torty, ciasta oraz wytrawne tarty okolicznościowe.

Zapraszamy!

Polska kuchnia bez glutenu w Poznaniu

Restauracja Oberża Pod Dzwonkiem mieści się w Poznaniu, przy ulicy Garbary 54. Jest to rodzinna firma łącząca tradycyjną kuchnię z nowoczesnym i zdrowym podejściem do gotowania.
„Odbyliśmy szereg szkoleń i warsztatów prowadzonych przez: Fundację Jak Motyl i Bezglutenową Mamę. Uwrażliwiliśmy się na problemy związane z chorobami układu immunologicznego, np.: chorobę Hashimoto oraz z dietą bezglutenową. Na życzenie przyrządzamy posiłki także bez laktozy, jaj czy innych alergenów. Upieczemy Wam chrupiący chleb, przygotujemy bezpieczne śniadanie, obiad czy kolację, a także pyszne desery i ciasta. Zorganizujemy przyjęcie na każdą kieszeń i okazję” – mówi właścicielka Aleksandra Korytowska.

Oberża pod dzwonkiem gotuje smacznie i zdrowo, bez kostek rosołowych, gotowych mieszanek do przyprawiania, produktów instant, wszelkich ulepszaczy, konserwantów, chemii, półproduktów i tanich zamienników. Kuchnia bazuje na polskich domowych i sprawdzonych recepturach w bezglutenowym wydaniu, pachnie ziołami, grzybami, soczystymi mięsami oraz rybami.

Restauracja oferuje możliwość organizacji przyjęć rodzinnych i biznesowych oraz wesel. Do dyspozycji gości jest kilka sal (na parterze i na piętrze) oraz sala taneczna. W sezonie letnim restauracja zaprasza do pachnącego ziołami ogródka. Restauracja oferuje też kameralny catering dla najbardziej wymagających klientów.

Bezglutenowy bar z Wrocławia z certyfikatem MENU BEZ GLUTENU

Niedaleko Rynku, w pawilonie przy ul. Sokolniczej 7/17 lok. 8, otworzył się niedawno bar Manufaktura Bezglutenowa. Jest to pierwszy we Wrocławiu lokal serwujący potrawy w 100% wolne od glutenu, w którym można zjeść zdrowe domowe dania. Właściciele zapewniają że potrawy są zawsze świeże, zdrowe, smaczne, z naturalnych składników, bez konserwantów i sztucznych barwników. Oferują codziennie dwie różne zupy, a także mięso, ryba, makaron, świeże sałatki. Dla amatorów słodkich smaków: gofry, naleśniki i własne ciasta. Każdy znajdzie coś dla siebie. Realizowane są także zamówienia telefoniczne z odbiorem własnym i z dowozem. Właściciele założyli sobie, że ich dania będą nie tylko zdrowe, smaczne i bezglutenowe, ale zarazem niedrogie.

Poznański Maniok dołączył do MENU BEZ GLUTENU

Zapraszamy do odwiedzenia poznańskiej restauracji Maniok, znajdującej się przy Al. Marcinkowskiego 27A, która właśnie dołączyła do MENU BEZ GLUTENU. Oto jak o

Manioku opowiada jego właścicielka, pani Weronika Kaleta:

„Maniok to przede wszystkim miejsce, które swoim istnieniem udowadnia, że dieta z wykluczeniem glutenu czy laktozy nie oznacza kompromisów na poziomie smaku. Menu bardzo ciekawie skomponowane, z wieloma nietuzinkowymi pozycjami. Kawa pięknie podana i niezwykle aromatyczna. Elementy drewna wraz z biało-czarnymi dodatkami tworzą niesamowity wystrój tego miejsca. W otoczeniu zieleni roślin, klimatu rodem z Ameryki Południowej można tu zatopić się w spokojnej rodzinnej atmosferze. Jedzenie w Manioku jest przyjemnością – pyszne, pięknie podane, aktywujące wszystkie zmysły – bo przecież o to w życiu chodzi, o dostarczanie sobie tych przyjemności możliwie jak najwięcej. Wieczorem jest to miejsce pełne energii, klimatycznej atmosfery i pysznego wina. Od poniedziałku do piątku przygotowujemy dla Was lunch, również w wersji wegetariańskiej. Kuchnię opieramy na świeżych, nieprzetworzonych produktach, które dopiero w Manioku zyskują ten niesamowity smak i aromat. Warto zaznaczyć, że wszystkie nasze potrawy są bezglutenowe, całkowicie bezpieczne i bez najmniejszej możliwości zanieczyszczeń. Wpadajcie posmakować Manioka! 🙂

 

Kielecka POTRAFKA w MENU BEZ GLUTENU

POTRAFKA Fabryka Zdrowia to restauracja ze zdrową żywnością, która przystąpiła do programu MENU BEZ GLUTENU. To wyjątkowe miejsce na kulinarnej mapie Kielc znajduje się przy ul. Bodzentyńskiej 18, niedaleko Rynku.

Menu stworzone zostało wspólnie z dietetykiem. Dominują w nim świeże ryby, drób i wołowina, dopełnione warzywami i ziołami. W karcie są dania bezglutenowe, ale także dla wegetarian oraz menu dla dzieci. Co tydzień Potrafka proponuje nowe zestawy lunchowe w promocyjnej cenie. Do tego świeżo wyciskane soki i dietetyczne ciasta wypiekane na miejscu, a na wynos także sałatki, kanapki i panini podawane na ciepło. Dla zapracowanych – kompleksowe programy żywieniowe, dostosowane do indywidualnych potrzeb, w formie diety pudełkowej w różnych opcjach kaloryczności. Wszystko przeliczone na zdrowe kalorie.

Pasjonaci zdrowego stylu życia i pysznej kuchni zapraszają!

Zakręcona Kawiarenka ze Szczecina z certyfikatem MENU BEZ GLUTENU

kaw3Jest nam ogromnie miło, że powstają tak wyjątkowe miejsca jak w pełni bezglutenowa Zakręcona Kawiarenka, mieszcząca się przy Al. Papieża Jana Pawła II 23/1 w Szczecinie. Jest to świeżo otwarta pracownia wypieków artystycznych i tradycyjnych dla osób na diecie bezglutenowej, bezmlecznej, bezcukrowej, wegańskiej, paleo, czy na diecie zgodnej z tzw. protokołem immunologicznym.
Wszystkie wypieki są zindywidualizowane i przygotowywane tak, aby każdy alergik mógł rozkoszować się ich smakiem. W menu znajdziemy m.in. torty klasyczne i dekorowane w stylu angielskim, cupcakes, cakepops, candy bars (torty babeczkowe), oryginalne francuskie makaroniki, bezy, ciasta, ciasteczka, pieczywo i naleśniki kasztanowe.
Zakręcona Kawiarenka oferuje wypieki na zamówienie oraz catering. Oprócz tego Kawiarenka zaprasza na ciacho i na kubek świeżo parzonej kawy z domowej roboty mleczkiem kokosowym, a także na zakupy w sklepie ze zdrową żywnością.
Dla gości dodatkową niespodziankę i atrakcję stanowi przeszklona pracownia, dzięki czemu można podpatrywać cukierników przy pracy.

kaw1 kaw2 kaw1

„Słodkie bez Cukru” z Poznania w MENU BEZ GLUTENU

Fit Brownie (Kopiowanie)Miło nam poinformować, że do programu MENU BEZ GLUTENUTrufle Brownie (Kopiowanie) dołączyła niedawno otwarta Eko-Kawiarenka „Słodkie bez Cukru” z Poznania. Kawiarnia jest miejscem w pełni bezglutenowym. Słodkie i zdrowe własne wypieki zupełnie pozbawione są cukru i laktozy. Przepyszne słodkości wypiekane są tylko z bezglutenowych i  ekologicznych produktów najwyższej jakości. Oferta Kawiarenki skierowana jest do osób ceniących sobie zdrowie, chorych na celiakię, alergików, diabetyków, wegan, sportowców, dzieci, a także kobiet w ciąży oraz do osób z różnymi nietolerancjami np. z nietolerancją na mleko czy laktozę. Czytaj więcej »