Nowości na rynku

Bar Dobrze z Kłodzka w MENU BEZ GLUTENU

znaczek-restauracje-zaokrschab pieczony z warzywami na parzeW samym sercu Kłodzka (Pl. Chrobrego 32) w zabytkowej kamienicy funkcjonuje bar, w którym można dobrze i zdrowo zjeść. Codziennie świeże, zdrowe i smaczne dania z naturalnych składników, bez konserwantów i sztucznych barwników. Szeroki wybór dań: dania fit, kuchni regionalnej, wegetariańskie i bezglutenowe zgodnie z zasadami diety. Codziennie można tu zjeść zupę bezglutenową, a pozostałe dania zostaną przygotowane w wersji bezglutenowej na życzenie  W menu znajdują się świeże sałatki, a także świeżo wyciskane i tłoczone soki.  Każdy znajdzie coś dla siebie. Realizowane są także zamówienia telefoniczne z odbiorem własnym. Bar Dobrze dostarcza obiady do przedszkoli dla dzieci z dietą bezglutenową, bezmleczną i z alergiami pokarmowymi. Misją właścicieli baru jest przygotowywanie posiłków zdrowych i smacznych dla osób wymagających i odżywiających się świadomie.

Bar Dobrze

grillowana pierść z kurczaka widok baru1 knedle z białym serem

Zmiany w przepisach dotyczących żywności bezglutenowej

Przepisy dotyczące produktów bezglutenowych

Z dniem 20 lipca 2016 r. uchylone zostaje rozporządzenie Komisji (WE) nr 41/2009 z dnia 20 stycznia 2009 r. dotyczące składu i etykietowania środków spożywczych odpowiednich dla osób nietolerujących glutenu. Wymagania dla oznakowania żywności bezglutenowej od dnia 20 lipca 2016 r. regulowane są przez przepisy rozporządzenia wykonawczego Komisji (UE) nr 828/2014 z dnia 30 lipca 2014 r. w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat nieobecności lub zmniejszonej zawartości glutenu w żywności.

Zasady pozostają bez zmian:

  • produkt bezglutenowy to produkt zawierający poniżej 20 mg glutenu na kg (20 ppm)
  • produkt o bardzo niskiej zawartości glutenu zawiera od 21 do 100 mg glutenu na kg (21- 100 ppm)
  • owies oznaczony jako bezglutenowy musi być wyprodukowany w specjalny sposób, zabezpieczający przed zanieczyszczeniem innymi zbożami i zawierać poniżej 20 ppm glutenu.

Czytaj więcej »

Agroturystyka Pod Jaworem w MENU BEZ GLUTENU

pod Jaworem3znaczek-restauracje-zaokrMiło nam poinformować, że do programu MENU BEZ GLUTENU dołączyło gospodarstwo agroturystyczne Pod Jaworem z Wisły, mieszczące się prz ul. Soszowskiej 14. Jest to idealne miejsce, by odpocząć od miasta, pracy, zgiełku i pośpiechu, a swój wolny czas spędzić zdrowo, ciekawie i w otoczeniu pięknych górskich widoków. Tu, w Wiśle, czas płynie w rytmie natury. Dom znajduje się w bardzo zacisznym miejscu, na zboczu góry Soszów, w samym sercu kompleksu narciarskiego. Z okien domu widać całą panoramę Beskidu Śląskiego i ani jednej drogi, bloku, czy autobusu. Czytaj więcej »

Catering Fresh Dieta z Lublina dołączył do MENU BEZ GLUTENU

rsz_1freshd1Do Programu MENU BEZ GLUTENU przystąpiła firma cateringowa Fresh Dieta z Lublina. Osoby z Lublina i okolic chcące zdrowo się odżywiać, oraz te wymagające diety specjalistycznej, mają teraz możliwość zamówienia do domu lub biura zdrowych, smacznych i bezpiecznych bezglutenowych posiłków.
“Pozwól specjalistom sobie pomóc – Twoje zdrowie, nasza odpowiedzialność. Zmęczyło Cię codzienne wyszukiwanie nowych, bezglutenowych przepisów? Wyszukiwanie na sklepowych półkach bezpiecznej żywności bez śladowych ilości nietolerowanego białka doprowadza Cię do szaleństwa? Może po prostu codzienne czynności pochłaniają zbyt dużo Twojego czasu? Twierdząca odpowiedź na chociaż jedno z tych pytań świadczy o tym, że dobrze trafiłeś. Zróżnicowana, zdrowa, smaczna i unikalna – taka może być Twoja dieta bezglutenowa. Dieta, która cieszy” – mówi właściciel. Pięć zdrowych, dobrze zbilansowanych posiłków, odpowiednio zapakowanych i dostarczonych we wskazane miejsce. Opieka profesjonalnego dietetyka gwarantuje bezpieczeństwo serwowanej żywności oraz jadłospis dopasowany indywidualnie do potrzeb danej osoby i oczekiwań związanych ze zmianą sposobu żywienia. Wysoka jakość produktów oraz kucharze dbający o każdy szczegół podczas przygotowywania posiłków, sprawiają, że dieta staje się uciechą dla podniebienia i oka. W ofercie jest kilka wariantów kaloryczności – diety redukcyjne, stabilizujące masę ciała i wspomagające jego rozbudowę.
Catering dietetyczny obsługuje klientów indywidualnych oraz przyjęcia, spotkania biznesowe, konferencje i szkolenia.

rsz_freshd2 rsz_freshd3 rsz_freshd4

Dr Bardadyn Bar z Poznania w MENU BEZ GLUTENU

bardadyn1Do naszego Programu MENU BEZ GLUTENU przystąpił kolejny lokal z Poznania, należący do sieci barów Dr Bardadyna. Dr Bardadyn Salad & Cocktail Bar mieści się w Galerii Mallwowa w Poznaniu-Skórzewie przy skrzyżowaniu ulic Malwowej i Poznańskiej. Bar specjalizuje się w zdrowej żywności według diety strukturalnej dr Bardadyna. Wszystkie potrawy to dania niskokaloryczne, przygotowywane ze świeżych składników, sporządzone specjalnie na zamówienie. Serwowane dania obiadowe dostępne są w formie klasycznej, wegetariańskiej oraz bezglutenowej – wszystkie według zasad diety strukturalnej. W menu znajdziemy pyszne sałatki oraz zupy kremy, skomponowane wyłącznie ze zdrowych składników (pieczone buraki, pomidory, soczewica, gruszki, pietruszka, kiełki itp). W planach są bezglutenowe tortille. Domeną baru Dr Bardadyna jest bogactwo witamin, składników mineralnych oraz przeciwutleniaczy ukrytych w pysznych chrupiących warzywach.
“Jeśli kiedyś zastanawialiście się, czy istnieje zdrowy fastfood czy zdrowa szybka przekąska, to zachęcamy aby przekonać się o tym osobiście kosztując naszych dań! To doskonała alternatywa dla wysokokalorycznych, obfitujących w tłuszcze oraz cukier dań i napojów” – mówi właścicielka Baru. To świetna alternatywa dla wysokokalorycznych, obfitujących w tłuszcze oraz cukier dań i napojów. Można tu skosztować także pysznych warzywnych i owocowych koktajli. Składniki koktajli wywierają ogromny wpływ na odmłodzenie tkanek, oczyszczają organizm z toksyn oraz poprawiają metabolizm. Koktajle nie zawierają żadnych sztucznych dodatków.

Bar Dr Bardadyna oferuje również catering dietetyczny (Poznań i okolice). Dania cateringowe oparte są na bazie najskuteczniejszych diet oczyszczających i odchudzających. Diety te stworzone są przez doktora Bardadyna, autora bestselerów takich jak „Kody młodości”, „Odchudzanie weekendowe” itp. Wszystkie dania przygotowywane są ze specjalnie wyselekcjonowanych naturalnych produktów wybieranych z największą starannością. Catering proponuje zestawy o różnych wartościach kalorycznych. Dewiza Baru – zdrowie zaczyna się w kuchni.

Osoby będące na diecie bezglutenowej proszone są o zgłoszenie swojej diety przed zamówieniem dania.

bardadyn2 bardadyn3

Bezglutenowe piwo w Żabce, Freshmarkecie i Carrefourze

unnamedBrok Gluten Free jest już dostępny we wszystkich Żabkach i Freshmarketach w całej Polsce. Jest też dostępne w niektórych sklepach sieci Carrefour. Pełna lista sklepów ZNAK-AOECSznajduje się tutaj.

Zgodnie z prawem przypominamy, że 1/2 litra piwa zawiera 25 gramów czystego alkoholu etylowego. Sprzedaż alkoholu osobom do lat 18 jest przestępstwem.

Bezglutenowe i bezlaktozowe lody od Anity w specjalnej cenie

Smooth mango-marakuja 90 ml.Dla wszystkich smakoszy lodów Anita mamy dobrą wiadomość. Od 24.06.2016 r. w sieciach Netto w cenie 1,29 zł będzie można zakupić pyszne lody Smooth ice o smaku Smooth truskawkowe 90ml.Lody MUU waniliowe bez laktozy 1l.truskawkowym i mango-marakuja. Drogie Panie – te lody mają tylko 80 kcal!

Ponadto informujemy, że w stałej ofercie sieci handlowej Netto znajdują się lody waniliowe bezlaktozowe i bezglutenowe w cenie 5,99 zł/ 1l. Wspomniane pyszności w okresie od 04.07.2016 r. – 10.07.2016 r. dostępne będą w cenie promocyjnej 4,99 zł/1l. Lody objęte są licencją na znak Przekreślonego Kłosa.

Kolorowy Świat w MENU BEZ GLUTENU

leszno-przedszkole2

Do naszego programu MENU BEZ GLUTENU przystąpiło kolejne przedszkole, tym razem z Leszna.

“Widząc potrzebę naszych czasów przystąpiliśmy do programu MENU BEZ GLUTENU, by rodzice dzieci na diecie bezglutenowej mieli stuprocentową pewność, że w naszym przedszkolu przestrzegane są wszystkie zasady tej diety. Codzienny jadłospis przedszkolaków dostosowany jest do indywidualnych wymagań dietetycznych. Nasze przedszkole “Kolorowy Świat” oferuje również możliwość korzystania z cateringu np. dla przedszkoli i innych placówek. Oferujemy również możliwość zakupu obiadów dla rodziców i rodzin (dwudaniowe) – na miejscu lub na wynos. Na terenie przedszkola istnieje możliwość zorganizowania różnego rodzaju uroczystości np. komunii, chrzcin itp.” – mówi dyrektor Przedszkola.

Przedszkole Niepubliczne „Kolorowy Świat” mieszczące się przy ul. Prusa 35 w Lesznie to miejsce przyjazne dzieciom, które czują się tam szczęśliwe, akceptowane i bezpieczne. Kadrę pedagogiczną stanowią młode, energiczne i pełne pomysłów nauczycielki. Przedszkole jest otwarte na potrzeby i zainteresowania dziecka. Wspiera jego aktywność i kreatywność. Pomaga dziecku w rozwoju jego talentów, zapewnia dobrze zorganizowane, atrakcyjne zajęcia w dobrze wyposażonym i bezpiecznym budynku. Dzieci mają możliwość rozwijania swoich uzdolnień na zajęciach plastycznych, teatralnych, sportowych, tanecznych, matematyczno-komputerowych i językowych. Absolwenci przedszkola to dzieci otwarte na świat, twórcze, osiągające w większości bardzo dobre wyniki w nauce szkolnej.

leszno-p4 leszno-przedszkole3

MENU BEZ GLUTENU w Zakopanem

krokus1Hotel Crocus **** z Zakopanego to najnowszy uczestnik programu MENU BEZ GLUTENU. Hotel i Restauracja Crocus znajdują się w centrum Zakopanego, w bliskiej odległości od głównej ulicy miasta, Krupówek, skoczni narciarskich oraz kolejki linowej na Kasprowy Wierch. Hotel Crocus jest obiektem kameralnym i posiada 49 pokoi w różnym standardzie oraz domek góralski o powierzchni 200m2 z prywatną sauną. Funkcjonalnie urządzone pokoje hotelowe pozwalają na bardzo wygodny wypoczynek.

„Argumentem, który przekonał nas do przystąpienia do programu MENU BEZ GLUTENU były sygnały naszych gości korzystających z Restauracji Crocus w Zakopanem.
Restauracja Crocus jest jedną z najlepszych restauracji Zakopanego. Dobra jakość została wielokrotnie doceniona przez krytyków sztuki kulinarnej. Karta dań przygotowana przez Szefa Kuchni Piotra Daniela Bzdyka zawiera stałe pozycje, propozycje dań regionalnych oraz propozycje dań sezonowych. Największym atutem naszej restauracji jest oryginalne łączenie produktów regionalnych z całej Polski z najnowszymi trendami kuchni światowej” – mówią właściciele hotelu.

Korzyści dla Gości hotelu i Restauracji Crocus to:
– gwarancja dobrej jakości produktów bezglutenowych
– szeroki wybór dań bezglutenowych a’la carte
– dania, przekąski oraz desery bezglutenowe skomponowane z myślą o dzieciach
– kompetentna i wyszkolona obsługa restauracji w temacie diety bezglutenowej

krokus4 krokus3 krokus2 Czytaj więcej »

Nowa aplikacja – alergeny pod kontrolą

BillyZapraszamy do testowania i współtworzenia nowej aplikacji mobilnej „Billy – Asystent zakupów”, której celem jest pomoc w dokonywaniu zakupów, także bezglutenowych. Oto informacja od twórcy aplikacji, pana Marcina Piechockiego:

“Drodzy Bezglutenowcy,

Czy zastanawialiście się kiedyś ile czasu spędzamy przy półce sklepowej, szukając potrzebnych produktów i rozważając, który z nich kupić? A ile zajmuje nam przeczytanie wszystkich składników w poszukiwaniu alergenów? Nowa aplikacja mobilna „Billy – Asystent zakupów” pomoże alergikom kupować bezpieczne produkty i zaoszczędzić czas oraz pieniądze. Czytaj więcej »