Nowości na rynku

Tarczyński – produkty ze znakiem Przekreślonego Kłosa

NOWY-ZNAK-AOECSBardzo cieszymy się z kolejnych produktów oznaczonych licencjonowanym symbolem Przekreślonego Kłosa. Do grona firm oferujących bezpieczne produkty z licencją dołączył rsz_1kabanos_exlusive_-_chillirsz_kabanos_exlusive_-_grzyby_lesneTarczyński S.A.
Z przyjemnością informujemy, że teraz można wybrać swoje ulubione smaki spośród szeroko dostępnej gamy produktów bezglutenowych:

  • PL-059-001  Sucha Krakowska z Fileta Extra: Skos
  • PL-059-002  Sucha Krakowska z Fileta Extra: DUOPACK
  • PL-059-003  Sucha Krakowska z Fileta Extra: Mini
  • PL-059-004  Sucha Krakowska Wieprzowa Extra: Skos
  • PL-059-005  Sucha Krakowska Wieprzowa Extra DUOPACK
  • PL-059-006  Sucha Krakowska Wieprzowa Extra Mini
  • PL-059-007  Kabanos Drobiowy Extra
  • PL-059-008  Kabanos Wieprzowy Extra
  • PL-059-009  Kabanos Wołowy z Dodatkiem Wieprzowiny Extra
  • PL-059-010  Sucha Myśliwska Extra
  • PL-059-011   Sucha Jałowcowa Extra
  • PL-059-012  Kabanos Exclusive Chili
  • PL-059-013  Kabanos Exclusive Dojrzewającyrsz_kabanos_exlusive_-_dojrzewajacyrsz_kabanos_exlusive_-_drobiowy
  • PL-059-014  Kabanos Exclusive Drobiowy
  • PL-059-015  Kabanos Exclusive Drobiowy GO
  • PL-059-016  Kabanos Exclusive Wieprzowy
  • PL-059-016  Kabanos Exclusive Wieprzowy GO
  • PL-059-018  Kabanos Exclusive Serowy
  • PL-059-019  Kabanos Exclusive Wołowy
  • PL-059-020 Gryzzale 100% Drobiowe
  • PL-059-021  Gryzzale 100% Drobiowe Singielki
  • PL-059-022  Kabanos Exclusive Party Mix (drobiowy, wieprzowy, chili)
  • PL-059-023  Kabanos Exclusive Party Mix (drobiowy, wieprzowy, chili, ser)
  • PL-059-024  Szynka z Pieca w Plastrach
  • PL-059-025  Kurczak z Pieca w Plastrach

Bezglutenowe produkty firmy Tarczyński można znaleźć w większości sieci handlowych oraz w handlu tradycyjnym w całej Polsce.

Hotel “Pod Jedlami” z Wisły w programie MENU BEZ GLUTENU

podjedlamiMiło nam ogłosić że do programu MENU BEZ GLUTENU dołączył Hotel Pod Jedlami*** z Wisły. Hotel od wielu lat przyjmuje Gości ze zróżnicowanymi rodzajami diety, a od sierpnia jest certyfikowanym uczestnikiem programu Menu Bez Glutenu. “Bezglutenowi Goście hotelu często chwalą smak i zróżnicowanie przygotowywanych potraw, a także szeroki wybór elementów bezglutenowych serwowanych w bufecie śniadaniowym” mówią właściciele. Obiekt jest położony w widokowej części Wisły, w malowniczym otoczeniu iglastych lasów Beskidu Śląskiego. Dla wszystkich którzy szukają odskoczni od miejskiego zgiełku, chcą spędzić wolny czas blisko natury, korzystając z dobroczynnych właściwości leśnego mikroklimatu – pobyt w hotelu Pod Jedlami z pewnością będzie doskonałym wyborem. Lobby barDo dyspozycji Gości hotel oddaje 120 miejsc noclegowych w przestronnych pokojach 1-, 2- i 3- osobowych, w pokojach rodzinnych typu „studio” oraz w komfortowych apartamentach. Wszystkie pokoje posiadają pełne węzły sanitarne, a większość z nich ma balkony z pięknym widokiem na dolinę Wisły. W każdym z pokoi Goście mają dostęp do telewizji satelitarnej, telefonu oraz darmowego Hotel zewnbezprzewodowego Internetu. Swoim Gościom obiekt poleca usługi hotelowych gabinetów odnowy biologicznej (masaż, fizjoterapia, zabiegi kosmetyczne) oraz zachęca do korzystania z sauny suchej, sauny infrared i indywidualnych kąpieli solankowych. Na najmłodszych przez cały rok czeka pełen atrakcji pokój zabaw, a od wiosny do jesieni – podwórkowy plac zabaw z huśtawkami, drabinkami i piaskownicą. Przy budynku znajdują się objęte monitoringiem miejsca parkingowe dla samochodów osobowych i autokarów. Dogodne wejście z zewnątrz oraz możliwość korzystania z windy sprawiają, że cały obiekt jest przyjazny dla osób niepełnosprawnych. Hotel przyjmuje także Gości podróżujących ze zwierzętami domowymi. Zapraszamy do Hotelu Pod Jedlami***!

 

Catering Kukuła Healthy Food dołączyła do programu MENU BEZ GLUTENU

gdask catering healthy4Miło nam poinformować, że do programu MENU BEZ GLUTENU dołączyła prężnie rozwijająca się firma cateringowa z Pomorza, Kukuła Healthy Food. Firma oferuje całodzienne pakiety żywieniowe z dostawą „pod drzwi”, teraz także w wersji bezglutenowej. Firma kieruje się mottem, iż tworzy catering dla wymagających toteż wszystkie produkty z których komponowane są posiłki są najwyższej jakości. Osobiście dba o to właściciel firmy, Jakub Kukuła, który czuwa aby dostarczane posiłki były na bardzo wysokim poziomie kulinarnym. Jak sam mówi: “Zespół Kukuła Healthy Food szuka inspiracji w kuchniach z różnych stron świata, chcąc zachwycać klientów rozmaitymi smakami. Nasz Szef Kuchni to prawdziwy artysta. Sprawia, iż posiłki które otrzymują klienci są pyszne i bardzo efektowne. Jest On związany z branżą gastronomiczną od 17 lat, a swoje doświadczenie zdobywał w wielu renomowanych restauracjach w Polsce. Chcąc sprostać wymaganiom klientów zespół wprowadził do swojej oferty dietę bezglutenową. Oparta jest jedynie na produktach, których bezglutenowość zadeklarował producent. Wszystkie produkty używane do skomponowania tego rodzaju diety opatrzone są więc znakiem Przekreślonego Kłosa. Jednocześnie nasi kucharze dbają o każdy szczegół podczas przygotowywania posiłków, tak aby były one urozmaicone i smaczne. Efektem tego jest dieta, która cieszy Wasze podniebienie oraz oczy.”

gdask catering healthy gdask catering healthy2 gdask catering healthy3 gdask catering healthy5

Produkty Dr. Oetkera już wkrótce także bez glutenu

Oetker logoFirma Dr. Oetker poszerza swoją ofertę o produkty dla osób ze szczególnymi potrzebami żywieniowymi. Od września do stałego asortymentu marki trafią znane i lubiane produkty w wersji bezglutenowej. Wśród nich znaleźć będzie można budynie, galaretki, desery jednoporcjowe i ciasta.

SCH kisiel_truskawka_bezglutenowy CMYK  SCH kisiel_owoce lesne_bezglutenowy CMYK  galaretka_truskawka_bezglutenowa CMYK  budyn_waniliowy_bezglutenowy CMYK  budyn_czekoladowy_bezglutenowy CMYK  NOWY-ZNAK-AOECS

Dr. Oetker postanowił wyjść naprzeciw potrzebom konsumentów i stworzył linię produktów bezglutenowych. Dostępne będą budynie o smaku waniliowym, czekoladowym i śmietankowym, a także galaretki – truskawkowa, wiśniowa, cytrynowa. Nie zabraknie również popularnych deserów jednoporcjowych „Słodka Chwila” z owocami o smaku truskawkowym, malinowym oraz owoców leśnych. W asortymencie znajdą się również ciasta – babka czekoladowa, cytrynowa oraz sernik na zimno z dodatkiem serka mascarpone. Produkty zostały wzbogacone dodatkami – kawałkami prawdziwej czekolady, naturalnymi aromatami, a także pozbawione skrobi modyfikowanych.bg

Już od wielu miesięcy firma Dr. Oetker przygotowywała się do wprowadzenia nowej, w pełni bezpieczniej, a przy tym równie smacznej gamy najpopularniejszych produktów w wersji bezglutenowej. Wymagało to bowiem dostosowania bardzo wielu obszarów procesu produkcyjnego oraz licznych badań. Mamy nadzieję, że Klienci docenią nasze starania, gdyż jako pierwszy ogólnodostępny producent ciast i deserów w Polsce podjęliśmy się dla nich tego trudnego wyzwania – mówi Monika Jaworska, Product Manager w firmie Dr. Oetker.

Wyroby bezglutenowe Dr. Oetkera otrzymały licencję Polskiego Stowarzyszenia Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej, gwarantującą Klientom bezpieczeństwo ich spożycia. Wytwarzane są przy zachowaniu najwyższych standardów. Zostały oznaczone międzynarodowym symbolem Przekreślonego Kłosa oraz szczegółową informacją na temat procesu produkcyjnego. Produkcja bezglutenowa została całkowicie odseparowana, dedykowano do niej także oddzielny zespół przeszkolonych pracowników. Dodatkowo odizolowano nie tylko miejsce składowania surowców, ale także wszelkie narzędzia pomocne przy produkcji. Przed rozpoczęciem procesu produkcji wykonywane są badania laboratoryjne surowców, a następnie kontroli podlegają gotowe wyroby.bg

Bezglutenowych produktów Dr. Oetkera należy szukać w sieciach hiper i supermarketów od września. Więcej o dostępności produktów już wkrótce na naszej stronie.

  1. Galaretka smak truskawkowy   PL-070-001 bg
  2. Galaretka smak wiśniowy   PL-070-002
  3. Galaretka smak cytrynowy   PL-070-003
  4. Budyń smak waniliowy   PL-070-004
  5. Budyń smak śmietankowy   PL-070-005
  6. Budyń smak czekoladowy   PL-070-006
  7. Kisiel Słodka Chwila smak owoce leśne   PL-070-007
  8. Kisiel Słodka Chwila smak truskawkowy   PL-070-008
  9. Kisiel Słodka Chwila smak malinowy   PL-070-009
  10. Ciasto cytrynowe   PL-070-010
  11. Ciasto czekoladowe   PL-070-011
  12. Sernik na zimno   PL-070-012

Bar Dobrze z Kłodzka w MENU BEZ GLUTENU

znaczek-restauracje-zaokrschab pieczony z warzywami na parzeW samym sercu Kłodzka (Pl. Chrobrego 32) w zabytkowej kamienicy funkcjonuje bar, w którym można dobrze i zdrowo zjeść. Codziennie świeże, zdrowe i smaczne dania z naturalnych składników, bez konserwantów i sztucznych barwników. Szeroki wybór dań: dania fit, kuchni regionalnej, wegetariańskie i bezglutenowe zgodnie z zasadami diety. Codziennie można tu zjeść zupę bezglutenową, a pozostałe dania zostaną przygotowane w wersji bezglutenowej na życzenie  W menu znajdują się świeże sałatki, a także świeżo wyciskane i tłoczone soki.  Każdy znajdzie coś dla siebie. Realizowane są także zamówienia telefoniczne z odbiorem własnym. Bar Dobrze dostarcza obiady do przedszkoli dla dzieci z dietą bezglutenową, bezmleczną i z alergiami pokarmowymi. Misją właścicieli baru jest przygotowywanie posiłków zdrowych i smacznych dla osób wymagających i odżywiających się świadomie.

Bar Dobrze

grillowana pierść z kurczaka widok baru1 knedle z białym serem

Zmiany w przepisach dotyczących żywności bezglutenowej

Przepisy dotyczące produktów bezglutenowych

Z dniem 20 lipca 2016 r. uchylone zostaje rozporządzenie Komisji (WE) nr 41/2009 z dnia 20 stycznia 2009 r. dotyczące składu i etykietowania środków spożywczych odpowiednich dla osób nietolerujących glutenu. Wymagania dla oznakowania żywności bezglutenowej od dnia 20 lipca 2016 r. regulowane są przez przepisy rozporządzenia wykonawczego Komisji (UE) nr 828/2014 z dnia 30 lipca 2014 r. w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat nieobecności lub zmniejszonej zawartości glutenu w żywności.

Zasady pozostają bez zmian:

  • produkt bezglutenowy to produkt zawierający poniżej 20 mg glutenu na kg (20 ppm)
  • produkt o bardzo niskiej zawartości glutenu zawiera od 21 do 100 mg glutenu na kg (21- 100 ppm)
  • owies oznaczony jako bezglutenowy musi być wyprodukowany w specjalny sposób, zabezpieczający przed zanieczyszczeniem innymi zbożami i zawierać poniżej 20 ppm glutenu.

Czytaj więcej »

Agroturystyka Pod Jaworem w MENU BEZ GLUTENU

pod Jaworem3znaczek-restauracje-zaokrMiło nam poinformować, że do programu MENU BEZ GLUTENU dołączyło gospodarstwo agroturystyczne Pod Jaworem z Wisły, mieszczące się prz ul. Soszowskiej 14. Jest to idealne miejsce, by odpocząć od miasta, pracy, zgiełku i pośpiechu, a swój wolny czas spędzić zdrowo, ciekawie i w otoczeniu pięknych górskich widoków. Tu, w Wiśle, czas płynie w rytmie natury. Dom znajduje się w bardzo zacisznym miejscu, na zboczu góry Soszów, w samym sercu kompleksu narciarskiego. Z okien domu widać całą panoramę Beskidu Śląskiego i ani jednej drogi, bloku, czy autobusu. Czytaj więcej »

Catering Fresh Dieta z Lublina dołączył do MENU BEZ GLUTENU

rsz_1freshd1Do Programu MENU BEZ GLUTENU przystąpiła firma cateringowa Fresh Dieta z Lublina. Osoby z Lublina i okolic chcące zdrowo się odżywiać, oraz te wymagające diety specjalistycznej, mają teraz możliwość zamówienia do domu lub biura zdrowych, smacznych i bezpiecznych bezglutenowych posiłków.
“Pozwól specjalistom sobie pomóc – Twoje zdrowie, nasza odpowiedzialność. Zmęczyło Cię codzienne wyszukiwanie nowych, bezglutenowych przepisów? Wyszukiwanie na sklepowych półkach bezpiecznej żywności bez śladowych ilości nietolerowanego białka doprowadza Cię do szaleństwa? Może po prostu codzienne czynności pochłaniają zbyt dużo Twojego czasu? Twierdząca odpowiedź na chociaż jedno z tych pytań świadczy o tym, że dobrze trafiłeś. Zróżnicowana, zdrowa, smaczna i unikalna – taka może być Twoja dieta bezglutenowa. Dieta, która cieszy” – mówi właściciel. Pięć zdrowych, dobrze zbilansowanych posiłków, odpowiednio zapakowanych i dostarczonych we wskazane miejsce. Opieka profesjonalnego dietetyka gwarantuje bezpieczeństwo serwowanej żywności oraz jadłospis dopasowany indywidualnie do potrzeb danej osoby i oczekiwań związanych ze zmianą sposobu żywienia. Wysoka jakość produktów oraz kucharze dbający o każdy szczegół podczas przygotowywania posiłków, sprawiają, że dieta staje się uciechą dla podniebienia i oka. W ofercie jest kilka wariantów kaloryczności – diety redukcyjne, stabilizujące masę ciała i wspomagające jego rozbudowę.
Catering dietetyczny obsługuje klientów indywidualnych oraz przyjęcia, spotkania biznesowe, konferencje i szkolenia.

rsz_freshd2 rsz_freshd3 rsz_freshd4

Dr Bardadyn Bar z Poznania w MENU BEZ GLUTENU

bardadyn1Do naszego Programu MENU BEZ GLUTENU przystąpił kolejny lokal z Poznania, należący do sieci barów Dr Bardadyna. Dr Bardadyn Salad & Cocktail Bar mieści się w Galerii Mallwowa w Poznaniu-Skórzewie przy skrzyżowaniu ulic Malwowej i Poznańskiej. Bar specjalizuje się w zdrowej żywności według diety strukturalnej dr Bardadyna. Wszystkie potrawy to dania niskokaloryczne, przygotowywane ze świeżych składników, sporządzone specjalnie na zamówienie. Serwowane dania obiadowe dostępne są w formie klasycznej, wegetariańskiej oraz bezglutenowej – wszystkie według zasad diety strukturalnej. W menu znajdziemy pyszne sałatki oraz zupy kremy, skomponowane wyłącznie ze zdrowych składników (pieczone buraki, pomidory, soczewica, gruszki, pietruszka, kiełki itp). W planach są bezglutenowe tortille. Domeną baru Dr Bardadyna jest bogactwo witamin, składników mineralnych oraz przeciwutleniaczy ukrytych w pysznych chrupiących warzywach.
“Jeśli kiedyś zastanawialiście się, czy istnieje zdrowy fastfood czy zdrowa szybka przekąska, to zachęcamy aby przekonać się o tym osobiście kosztując naszych dań! To doskonała alternatywa dla wysokokalorycznych, obfitujących w tłuszcze oraz cukier dań i napojów” – mówi właścicielka Baru. To świetna alternatywa dla wysokokalorycznych, obfitujących w tłuszcze oraz cukier dań i napojów. Można tu skosztować także pysznych warzywnych i owocowych koktajli. Składniki koktajli wywierają ogromny wpływ na odmłodzenie tkanek, oczyszczają organizm z toksyn oraz poprawiają metabolizm. Koktajle nie zawierają żadnych sztucznych dodatków.

Bar Dr Bardadyna oferuje również catering dietetyczny (Poznań i okolice). Dania cateringowe oparte są na bazie najskuteczniejszych diet oczyszczających i odchudzających. Diety te stworzone są przez doktora Bardadyna, autora bestselerów takich jak „Kody młodości”, „Odchudzanie weekendowe” itp. Wszystkie dania przygotowywane są ze specjalnie wyselekcjonowanych naturalnych produktów wybieranych z największą starannością. Catering proponuje zestawy o różnych wartościach kalorycznych. Dewiza Baru – zdrowie zaczyna się w kuchni.

Osoby będące na diecie bezglutenowej proszone są o zgłoszenie swojej diety przed zamówieniem dania.

bardadyn2 bardadyn3

Bezglutenowe piwo w Żabce, Freshmarkecie i Carrefourze

unnamedBrok Gluten Free jest już dostępny we wszystkich Żabkach i Freshmarketach w całej Polsce. Jest też dostępne w niektórych sklepach sieci Carrefour. Pełna lista sklepów ZNAK-AOECSznajduje się tutaj.

Zgodnie z prawem przypominamy, że 1/2 litra piwa zawiera 25 gramów czystego alkoholu etylowego. Sprzedaż alkoholu osobom do lat 18 jest przestępstwem.