Nowości na rynku

Owoce morza bez glutenu

Paluszki rybne, panierowane krążki kalmarów oraz surimi z dodatkiem krewetek – wszystkie te produkty możemy kupić w wersji bezglutenowej. Firma Pescanova Polska wprowadziła na nasz rynek linię produktów z Hiszpanii z międzynarodowym licencjonowanym symbolem Przekreślonego Kłosa. Produkty są dostępne w sklepach Carrefour, a już niedługo będą także w sieci Auchan.

  • Paluszki rybne bezglutenowe (300g, nr licencji: ES-112-010) – kawałki filetów z morszczuka (55%), w panierce otrzymanej z połączenia mąki kukurydzianej i ryżowej. Paluszki najlepiej przygotować w piekarniku (bez dodatku tłuszczu!) lub tradycyjnie na patelni.
  • Morski kaprys bez glutenu (400g, nr licencji: ES-112-009) – krążki z kalmarów pokryte aromatyczną bezglutenową panierką. Szybka i prosta w przygotowaniu przekąska, którą można upiec w piekarniku (bez dodatku tłuszczu) lub usmażyć na patelni.
  • Surimi bezglutenowe z krewetkami (200g) – surimi w nowej formie na bazie mięsa ryb dorszowatych, mąki kukurydzianej oraz skrobi (bez zawartości glutenu), z dodatkiem krewetek. Bardzo smaczne danie zarówno na ciepło, jak i jako zimna przekąska lub dodatek do sałatek. Wkrótce na rynku pojawią się etykiety z numerem licencji (wymiana opakowań).

   

Firma Pescanova Polska jest częścią Grupo Nueva Pescanova, hiszpańskiego lidera w produkcji żywności pochodzenia morskiego. Po więcej informacji zapraszamy na stronę www.pescanova.pl oraz na www.facebook.com/pescanova.owoce.morza

Nowy producent Flipsów – firma Sante

Miło nam poinformować, że firma SANTE odnowiła swoją licencję na znak Przekreślonego Kłosa. Naszą współpracę zaczynamy od chrupek kukurydzianych, gdyż od lutego 2017 roku firma Sante uzyskała prawa do dysponowania znaną i rozpoznawaną marką chrupek kukurydzianych FLIPS.

Do produktów objętych licencją należą chrupki w różnych wariantach smakowych:

  • PL-010-001     Chrupki kukurydziane FLIPS Naturalne
  • PL-010-002     Chrupki kukurydziane FLIPS Czekoladowe
  • PL-010-003     Chrupki kukurydziane FLIPS Truskawkowe
  • PL-010-008     Pałeczki Kukurydziane FLIPS

Sante to polska firma rodzinna założona w 1992 r. Od początku istnienia firma dba o dostarczenie konsumentom żywności mającej jak najlepszy wpływ na zdrowie i samopoczucie. Do produkcji używane są przede wszystkim składniki pochodzenia naturalnego, bez dodatków ulepszających smak, zapach, teksturę czy przedłużających trwałość produktów.

Sorrir Cafe we Wrocławiu w MENU BEZ GLUTENU

Sorrir Cafe przy ul. Kotlarskiej 25 we Wrocławiu to pierwsza w Polsce kawiarnia superfood, w której można zjeść słodkości bez: glutenu, cukru, konserwantów i ulepszaczy, wykonane wyłącznie z naturalnych składników. W ofercie Sorrir Cafe są również zdrowe koktajle, ciasta, lunche z dodatkiem amarantusa, acai, aceroli, grawioli, spiruliny, białek konopnych, nasion chia, jagód goji, camu-camu, matchy, chlorelli i wielu innych ciekawych składników.

Zapraszamy na opracowane przez nas bowle, smoothies i shaki, które przeniosą Was w kilka sekund do słonecznej Brazylii. U nas wypijecie prawdziwą brazylijską kawę (z mlekiem sojowym, ryżowym lub bez laktozy), zjecie fit ciacho wege bez glutenu i cukru, a także na kilka chwil zapomnicie o całym świecie. Zapraszamy” – mówi właściciel Sorrir Cafe, Tomasz Kwiecień.

  

Catering dla szkół i przedszkoli z Wrocławia w MENU BEZ GLUTENU

Certyfikat programu MENU BEZ GLUTENU mogą zdobyć m.in. firmy oferujące catering dla szkół i przedszkoli. To bardzo ważne, aby firmy żywiące dzieci miały wiedzę na temat diety bezglutenowej, wszyscy wiemy, że w szkołach i przedszkolach temat ten wciąż spychany jest na margines. Dlatego cieszymy się z przyznania certyfikatu MENU BEZ GLUTENU wrocławskiemu Cateringowi Kanzeon, który od 13 lat specjalizuje się w zbiorowym żywieniu mieszkańców stolicy Dolnego Śląska. Codziennie przygotowuje ponad 3000 posiłków, w tym 1500 dla dzieci w ponad 20 placówkach edukacyjnych na terenie Wrocławia. Wszystkie placówki zainteresowane współpracą z Cateringiem w zakresie diet eliminacyjnych, a szczególnie diety bezglutenowej, odsyłamy bezpośrednio do Cateringu.

Warto dodać, że wszystkie posiłki przygotowywane przez Kanzeon są zgodne z normą ilości składników odżywczych, o ograniczonej zawartości soli i cukru oraz nie posiadają dodatków do żywności niewskazanych w diecie dzieci – konserwantów, ulepszaczy, barwników. Jadłospisy są przygotowywane i zatwierdzane przez dietetyka. Oprócz diety bezglutenowej realizowana jest także dieta bezmleczna, bez jajek i innych alergenów.

Podwieczorek – poznańska cukiernia w programie MENU BEZ GLUTENU

Podwieczorek Bez Glutenu to malutka poznańska cukiernia przy ul. Chełmońskiego 5. Specjalizuje się w domowych bezglutenowych wypiekach i odtwarzaniu smaków dzieciństwa. Powstają tu ciacha, placki, ciasta, babki i ciasteczka jak w babcinej kuchni. W codziennej ofercie dostosowane dla siebie pyszności znajdą weganie, alergicy i miłośnicy zdrowych słodkości. Każdy bezglutenowiec tęskniący za przysmakami sprzed diagnozy znajdzie tu coś dla siebie. „Świeże chlebki przebiją każdy glutenowy wypiek! Oferujemy tylko naturalnie bezglutenowe, oparte na świeżych i najwyższej jakości produktach ciasta i desery, które  sprostają wymaganiom nawet największych smakoszy. Wypieki powstają na oczach klientów” – mówią właściciele.

W ofercie kawiarni są również torty, ciasta oraz wytrawne tarty okolicznościowe.

Zapraszamy!

Polska kuchnia bez glutenu w Poznaniu

Restauracja Oberża Pod Dzwonkiem mieści się w Poznaniu, przy ulicy Garbary 54. Jest to rodzinna firma łącząca tradycyjną kuchnię z nowoczesnym i zdrowym podejściem do gotowania.
“Odbyliśmy szereg szkoleń i warsztatów prowadzonych przez: Fundację Jak Motyl i Bezglutenową Mamę. Uwrażliwiliśmy się na problemy związane z chorobami układu immunologicznego, np.: chorobę Hashimoto oraz z dietą bezglutenową. Na życzenie przyrządzamy posiłki także bez laktozy, jaj czy innych alergenów. Upieczemy Wam chrupiący chleb, przygotujemy bezpieczne śniadanie, obiad czy kolację, a także pyszne desery i ciasta. Zorganizujemy przyjęcie na każdą kieszeń i okazję” – mówi właścicielka Aleksandra Korytowska.

Oberża pod dzwonkiem gotuje smacznie i zdrowo, bez kostek rosołowych, gotowych mieszanek do przyprawiania, produktów instant, wszelkich ulepszaczy, konserwantów, chemii, półproduktów i tanich zamienników. Kuchnia bazuje na polskich domowych i sprawdzonych recepturach w bezglutenowym wydaniu, pachnie ziołami, grzybami, soczystymi mięsami oraz rybami.

Restauracja oferuje możliwość organizacji przyjęć rodzinnych i biznesowych oraz wesel. Do dyspozycji gości jest kilka sal (na parterze i na piętrze) oraz sala taneczna. W sezonie letnim restauracja zaprasza do pachnącego ziołami ogródka. Restauracja oferuje też kameralny catering dla najbardziej wymagających klientów.

Bezglutenowy bar z Wrocławia z certyfikatem MENU BEZ GLUTENU

Niedaleko Rynku, w pawilonie przy ul. Sokolniczej 7/17 lok. 8, otworzył się niedawno bar Manufaktura Bezglutenowa. Jest to pierwszy we Wrocławiu lokal serwujący potrawy w 100% wolne od glutenu, w którym można zjeść zdrowe domowe dania. Właściciele zapewniają że potrawy są zawsze świeże, zdrowe, smaczne, z naturalnych składników, bez konserwantów i sztucznych barwników. Oferują codziennie dwie różne zupy, a także mięso, ryba, makaron, świeże sałatki. Dla amatorów słodkich smaków: gofry, naleśniki i własne ciasta. Każdy znajdzie coś dla siebie. Realizowane są także zamówienia telefoniczne z odbiorem własnym i z dowozem. Właściciele założyli sobie, że ich dania będą nie tylko zdrowe, smaczne i bezglutenowe, ale zarazem niedrogie.

Poznański Maniok dołączył do MENU BEZ GLUTENU

Zapraszamy do odwiedzenia poznańskiej restauracji Maniok, znajdującej się przy Al. Marcinkowskiego 27A, która właśnie dołączyła do MENU BEZ GLUTENU. Oto jak o

Manioku opowiada jego właścicielka, pani Weronika Kaleta:

„Maniok to przede wszystkim miejsce, które swoim istnieniem udowadnia, że dieta z wykluczeniem glutenu czy laktozy nie oznacza kompromisów na poziomie smaku. Menu bardzo ciekawie skomponowane, z wieloma nietuzinkowymi pozycjami. Kawa pięknie podana i niezwykle aromatyczna. Elementy drewna wraz z biało-czarnymi dodatkami tworzą niesamowity wystrój tego miejsca. W otoczeniu zieleni roślin, klimatu rodem z Ameryki Południowej można tu zatopić się w spokojnej rodzinnej atmosferze. Jedzenie w Manioku jest przyjemnością – pyszne, pięknie podane, aktywujące wszystkie zmysły – bo przecież o to w życiu chodzi, o dostarczanie sobie tych przyjemności możliwie jak najwięcej. Wieczorem jest to miejsce pełne energii, klimatycznej atmosfery i pysznego wina. Od poniedziałku do piątku przygotowujemy dla Was lunch, również w wersji wegetariańskiej. Kuchnię opieramy na świeżych, nieprzetworzonych produktach, które dopiero w Manioku zyskują ten niesamowity smak i aromat. Warto zaznaczyć, że wszystkie nasze potrawy są bezglutenowe, całkowicie bezpieczne i bez najmniejszej możliwości zanieczyszczeń. Wpadajcie posmakować Manioka! 🙂

 

Makaron Bucatini – nowość na rynku

Pasjonatów kuchni włoskiej i nie tylko informujemy, że na rynku jest już dostępny makaron bucatini marki Sotelli! Bucatini to rodzaj długiego makaronu, w tym wypadku kukurydzianego, bez glutenu i GMO. Cechą odróżniającą go od makaronu spaghetti jest większa średnica słomki i charakterystyczna „dziurka”, dzięki której powstała nazwa tej odmiany, bowiem „buco”, w języku włoskim oznacza dziurę. Jego forma i struktura pozwalają na komponowanie bardzo różnorodnych dań.
Makaron Bucatini 250 g jest produktem licencjonowanym o numerze rejestracyjnym PL-078-009.

Informujemy także, że wszystkie produkty licencjonowane marki Sotelli są obecnie dostępne w promocyjnych cenach w sklepie internetowym www.sotelli24.pl. Promocja potrwa do 14 kwietnia 2017 r.

Świąteczne wypieki w Piekarni Putki

W związku ze zbliżającymi się Świętami Wielkanocnymi warszawska Piekarnia PUTKA przygotowała ofertę ciast idealnie nadających się na świąteczny stół. Poniżej prezentujemy listę nowych Produktów Oznaczonych:

  • PL-033-018 Babka Drożdżowa Bezglutenowa 250g – tradycyjna babka drożdżowa w wersji bezglutenowej z lukrem oraz kandyzowaną skórką pomarańczową
  • PL-033-019 Babka Piaskowa Bezglutenowa 330g –  tradycyjna babka z klasycznego ciasta piaskowego delikatnie posypana cukrem pudrem.
  • PL-033-020 Mazurek Wielkanocny Bezglutenowy 230g  – delikatne ciasto biszkoptowo-tłuszczowe przełożone czarna porzeczką, udekorowane bezglutenową belgijską czekoladą
  • PL-033-021 Brownie 230g – klasyczne brownie w odsłonie bezglutenowej, o intensywnym, głębokim smaku gorzkiej czekolady

Produkty można nabyć we wszystkich sklepach firmowych należących do Piekarni PUTKA oraz na www.frisco.pl. Produkty o numerach PL-033-021, PL-033-018 są dostępne od 4 kwietnia, a produkty o numerach PL-033-019, PL-033-020 pojawią się w sprzedaży od 6 kwietnia.
Więcej informacji na temat pełnej oferty bezglutenowej można znaleźć na www.putka.pl/produkty-bezglutenowe.