Serdecznie wszystkim dziękujemy za przekazanie 1% swojego podatku na rzecz naszego Stowarzyszenia.
Konferencja "Celiakia - fakty i mity"
Zmieniony: piątek, 13 listopada 2009 14:54 Wpisany przez Administrator poniedziałek, 30 lipca 2007 14:06
20 października 2007 r na SGGW w Warszawie odbyła się Konferencja dotycząca celiakii, zorganizowana przez nasze Stowarzyszenie oraz Poradnię Dietetyczną Katedry Dietetyki Wydziału Nauk o żywieniu Człowieka i Konsumpcji SGGW. Na Konferencji obecni byli członkowie i sympatycy Stowarzyszenia, inne osoby zainteresowane tematyką, studenci oraz zaproszeni przez nas Goście - lekarze i dietetycy zajmujący się problemami celiakii. Dr Piotr Dziechciarz przedstawił istotę choroby od strony medycznej, mechanizm niszczenia kosmków, powikłania oraz metody diagnostyki wraz ze specyfiką celiakii u dzieci. "Weź udział w badaniu PREVENTCD (Zapobiec Celiakii)" - taki tytuł nosiła prezentacja dr Anny Chmielewskiej. Więcej na temat programu można przeczytać na stronie www.preventcd.com. Natomiast samas prezentacja jest w tej chwili dostępna na naszych stronach: PREVENTCD - Zapobiec Celiakii.
Â
Dr Piotr Zimnicki zaprezentował wybrane aspekty praktyczne celiakii u osób dorosłych, co spotkało się z dużym zainteresowaniem obecnych na sali dorosłych celiaków. Dr inż. Ewa Lange przedstawiła zasady prawidłowego żywienia w kontekście diety bezglutenowej - jak jedząc bezglutenowo dostarczyć organizmowi wszystkich niezbędnych składników odżywczych. Pod koniec konferencji mieliśmy okazję obejrzeć interesującą prezentację PillCam - kapsułki z kamerą używanej podczas gastroskopii w diagnostyce celiakii. Dr Arkadiusz Bednarczuk przedstawił nowoczesną metodę bezbolesnej endoskopii, która wkrótce być może stanie się powszechnie stosowana podczas badań.
Â
Po każdej prezentacji miała miejsce żywa dyskusja z naszymi specjalistami. Pytań było tak wiele, że nie na wszystkie udało się odpowiedzieć, ze względu na ograniczenia czasowe. W przerwach konferencji można było spróbować jak smakują przygotowane przez nas bezglutenowe wypieki, a także zjeść w barze bezglutenowy obiad.
żywe zainteresowanie uczestników, wiele bardzo ciekawych pytań z sali i pozytywne opinie członków naszego stowarzyszenia, jak również zaproszonych gości utwierdzają nas w przekonaniu, że konferencja była bardzo interesująca, niezwykle ważna i potrzebna. Już planujemy następną.
Â