Nowości

II Warszawski Tydzień Seniora – zapraszamy

PLAKAT-dzien senioraWłaśnie trwa II Warszawski Tydzień Seniora. W dniach od 29 września do 5 października Seniorzy mogą wziąć udział w warsztatach, zorganizowanych wycieczkach tematycznych oraz mogą skorzystać z bardzo bogatego programu przygotowanego specjalnie dla nich. Wśród atrakcji znajdziemy m.in.:  zajęcia komputerowe, gry stolikowe, podróże z angielskim, Internet dla każdego, porady prawne, pracownię malarską, koło brydżowe, zabawy taneczne, zajęcia Nordic Walking i wiele innych. Dokładny harmonogram zajęć dostępny jest tutaj: Warszawski Tydzień Seniora oraz WTS – Imprezy towarzyszące
Szczególnie zapraszamy 5 października, w niedzielę do Ogrodu Saskiego na „Jarmark Kreatywności”, w godzinach 11.00-16.00. Tego dnia będzie można zapisać się na bezpłatne warsztaty komputerowe, uzyskać poradę z zakresu obsługi komputera, poradę prawną, psychologiczną, odbyć spacer po Ogrodzie z przewodnikiem, a także skorzystać z bezpłatnych testów pamięci, zbadać poziom glukozy we krwi oraz ciśnienie, zbadać gęstość kości a także uzyskać informacje na temat celiakii i diety bezglutenowej. Będzie można otrzymać bezpłatne materiały Polskiego Stowarzyszenia Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej. Zapraszamy do pani Renaty Ekielskiej do stoiska Fundacji Ja Kobieta. Więcej informacji znajduje się tutaj: Jarmark Kreatywności.

Byliśmy na POLAGRZE FOOD 2014

polagraPolskie Stowarzyszenie Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej zaznaczyło swoją obecność na POLAGRZE FOOD w Poznaniu. W niedzielę, 28 września, wspólnie z dziesiątkami gości z całego kraju, świętowaliśmy Dzień Piekarza i Cukiernika.
Zostaliśmy zaproszeni do uczestnictwa w debacie poświęconej znakowaniu produktów nieopakowanych. Spotkanie ekspertów zorganizowała redakcja miesięcznika Mistrz Branży. Przy mikrofonach zasiedli m. in. Bogdan Smolorz – Bio Piekarz z Kędzierzyna Koźla i przedstawiciele inspekcji handlowej z Poznaniu. Nasze Stowarzyszenie reprezentowała Marta Krzyżanowska – Sołtysiak z Oddziału Leszno.
Prowadzące debatę, Anna Kania – p.o. redaktor naczelnej Mistrza Branży oraz Wioletta Bogusz – Kaliś z tegoż magazynu, pytały rozmówców o sposoby znakowania produktów nieopakowanych. Należą do nich m. in. pieczywo, ciastka, torty, a więc wyroby wytwarzane przez słuchaczy debaty. Eksperci wypracowali wspólne stanowisko, iż właściwe i uczciwe znakowanie produktów ma sens, nawet jeśli inspektorzy nie zawsze są w stanie dokładnie sprawdzić deklarowany skład wyrobu. Czytaj więcej »

Restauracja Patio z Wrocławia w MENU BEZ GLUTENU

Restauracja Patio we Wrocławiu usytuowana na parterze Hotelu Patio przy ul. Kiełbaśniczej 25 w samym centrum miasta, zaprasza nie tylko gości hotelowych, ale wszystkich miłośników dobrej kuchni. Jest dobrze znana z wyśmienitych potraw kuchni polskiej i europejskiej przygotowywanych wyłącznie na bazie naturalnych składników najwyższej jakości. Nowy wystrój wnętrza restauracji dopełnia niezwykłe malarstwo Gustava Klimta, które doskonale współgra z nowatorskimi przepisami kulinarnymi Szefa Kuchni – Wiktora Moczka. Czytaj więcej »

MPG Studio Catering z Łodzi w MENU BEZ GLUTENU

mpg studio cateringMPG STUDIO to specjalistyczna firma cateringowa , zajmująca się wyłącznie żywieniem szkół, przedszkoli, żłobków, klubów malucha, domów opieki społecznej. W każdym przedszkolu i żłobku, z którym firma współpracuje (na terenie województwa łódzkiego), zapewniane jest indywidualne podejście do każdego dziecka. Jadłospisy opracowywane są przez dietetyka oraz technologów żywności, dzięki czemu posiłki są prawidłowo zbilansowane oraz zawierają wszystkie niezbędne składniki odżywcze. W ofercie posiłki dietetyczne oraz specjalistyczne, wytworzone w oparciu o wytyczne Instytutu żywności i żywienia, oraz nowych trendów żywieniowych z zachowaniem tradycji kuchni polskiej. Dietetyk oraz technolog żywności jest zawsze do Państwa dyspozycji. Program żywienia osób z celiakią i fenyloketonurią firma prowadzi od 2001 roku. W przypadkach trudnych lub przy rozpoznaniu choroby dietetyk współpracuje z lekarzem prowadzącym. Zapewniamy każdy rodzaj diety. Posiłki przygotowywane są wyłącznie ze świeżych produktów bez dodatków konserwantów i sztucznych barwników, co gwarantuje, że potrawy są zdrowe i smakują jak domowe. Wyżywienie całodzienne lub wybrane posiłki. logo_mpg_studioProponowane diety: bezbiałkowa, dla alergików (eliminująca wybrane składniki), dla diabetyków, lekkostrawna, bezglutenowa, bez fenyloalaniny, inne. W przypadku diet specjalistycznych wymagane jest zaświadczenie od lekarza. Posiłki dostosowane są do wieku dziecka.

Relacja ze spotkania w Szczecinie

szczecin_wrz_2014_120 września 2014 r. na Wydziale Biotechnologii i Hodowli Zwierząt Zachodniopomorskiego Uniwersytetu Technologicznego w Szczecinie odbyło się spotkanie osób zainteresowanych dietą bezglutenową. Zgodnie z naszym statutem w dniu 17 maja br. Walne Zgromadzenie Członków Stowarzyszenia przyjęło w poczet Członków Honorowych trzy osoby ze Szczecina współpracujące z nami. Czytaj więcej »

Relacja z warsztatów w Radomiu

radom 2014_10Jesteśmy już po pierwszych warsztatach kulinarnych w Radomiu, które odbyły się 20 września. Do zaprzyjaźnionej już z radomskimi bezglutenowcami restauracji rodzinnej Mammaleo w Radomiu, oprócz stałych bywalców naszych spotkań dołączyły także nowe osoby na diecie bezglutenowej. Dzięki uprzejmości i otwartości właścicielki, Pani Doroty, mogliśmy skorzystać z restauracyjnej kuchni. Zaczęliśmy od przygotowywania cebulowego chleba z ziarnem. Kiedy chleb już wyrastał jedna grupa przygotowywała pyszne bułki z ziarnem, a inna grupa składająca się głównie z dzieci formowała ciasteczka ryżowe w różnych kształtach. Czytaj więcej »

Wykład o celiakii i bezpłatne badania wstępnie diagnozujące celiakię w Olsztynie

noc naukowcow_olsztynInstytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN i Olsztyńska Szkoła Wyższa im. Józefa Rusieckiego zapraszają na wyjątkowe wydarzenie – Europejską Noc Naukowców, 26 września (piątek) przy ul. Bydgoskiej 33. Podczas tego wydarzenia będzie można wysłuchać wykładu pt.: Celiakia? Czy na pewno mi to nie grozi? Wykład obędzie się w 2 turach: O godz. 13.30 – 14.00 oraz 17.00-17.30. w sali wykładowej 103E, OSW, ul. Bydgoska 33.
Wykład o przyczynach, objawach, skutkach nieleczonej celiakii oraz o tym, jak z nią żyć poprowadzi dr Urszula Krupa-Kozak z IRZiBŻ. Poznamy również innowacyjne produkty bezglutenowe, które opracowane zostały przez olsztyńskich naukowców.
Kolejną niespodzianką wydarzenia są bezpłatne testy z krwi wstępnie diagnozujące celiakię. W badaniach mogą uczestniczyć tylko osoby dorosłe. Osoby, które niepokoi stan ich zdrowia z powodu niewyjaśnionych dolegliwości, bólu brzucha (wzdęcia, biegunki, zaparcia itp.), anemii, problemów kostnych lub stawowych, częstych złamań, stałego zmęczenia lub są spokrewnione z chorymi na celiakię, nietolerancję glutenu, alergią na pszenicę. Osoby, u których wynik okaże się pozytywny, będą miały zapewnioną bezpłatną poradę specjalisty.
Badania odbędą się w 2 turach w sali 10E, OSW, ul. Bydgoska 33.
I tura: 10.00-14.00
II tura: 16.00-23.00
Wstęp wolny.
Informacje dotyczące wykładu dostępne są tutaj, informacje dotyczące badań tutaj. W razie pytań, prosimy o kontakt na adres e-mail: nocnaukowcow@pan.olsztyn.pl

Płatki Nestlé CORN FLAKES teraz już bez glutenu

rsz_corn-flakes_250_bez-glutenu_3dBezglutenowe płatki Nestlé CORN FLAKES – ten sam smak, teraz bez glutenu!
Już od września br. możemy delektować się znanym smakiem popularnych płatków kukurydzianych Nestlé CORN FLAKES, ale już oznaczonych międzynarodowym znakiem przekreślonego kłosa. Po raz pierwszy na polskim rynku bezglutenowe płatki śniadaniowe są dostępne zarówno w lokalnych sklepach spożywczych, jak i hipermarketach, na tych samych półkach, co ich klasyczny poprzednik. Co więcej, w tej samej, niskiej cenie. Dotychczas robiąc codzienne zakupy, spotykaliśmy się z ograniczonym wyborem bezglutenowych płatków śniadaniowych, umieszczonych w specjalnie wydzielonych częściach sklepu. rsz_corn-flakes_600_bez-glutenu_3dNiekiedy jedynym wyjściem była podróż do nielicznych, specjalistycznych sklepów. Świadomy tych trudności polski producent płatków Nestlé, firma CPP Toruń Pacific, wychodzi naprzeciw konsumentom, którzy nie tolerują glutenu i zastępuje tradycyjne płatki kukurydziane wersją Nestlé CORN FLAKES bez glutenu. Producent ma nadzieję, że takie udogodnienie będzie nową możliwością dla konsumentów cierpiących na celiakię lub preferujących dietę bezglutenową, aby móc w pełni cieszyć się dietą bez glutenu bez dodatkowych kosztów.

Restauracja Pod Platanem w MENU BEZ GLUTENU

pod platanem_2Restauracja „Pod Platanem” to kameralne miejsce urządzone w stylu retro, świetnie nadające się na rodzinny obiad, spotkania biznesowe, a także organizację niewielkiej uroczystości. Restauracja zaprasza na dania kuchni polskiej przygotowane z najlepszych, świeżych i oryginalnych produktów. Krem z borowików, domowe pierogi, pieczona karkówka z plackami ziemniaczanymi, polędwiczki wieprzowe w sosie kurkowym czy gęsina w sosie śliwkowo-winnym to zaledwie kilka specjałów Szefa Kuchni. Ciekawe połączenie smaków, przyjemny i elegancki wystrój restauracji, kompetentna obsługa. Restauracja oferuje fachowy catering zarówno na spotkania w gronie rodzinnym jak też na przyjęcia biznesowe. Do dyspozycji klientów oprócz sali restauracyjnej jest również sala bankietowa na 300 miejsc (na wesele, komunię, studniówkę, imieniny, chrzciny, imprezy firmowe: bankiety, konferencje). Na życzenie klienta istnieje możliwość zorganizowania opieki dla dzieci w trakcie trwania imprezy. Lokal posiada atrakcyjną lokalizację, mieści się na trasie Konin-Bydgoszcz na obrzeżach Konina przy ul. Przemysłowej 118 A.

pod platanem_3 pod platanem_4 pod platanem_7

Śląski Dzień Celiakii – Program

plakat_katowice_stronaPrzypominamy, że 20 września 2014 roku w Katowicach obchodzić będziemy Śląski Dzień Celiakii. Zapraszamy na Konferencję przygotowaną z tej okazji, która rozpocznie się o godz. 9.30 w sali 112 Śląskiego Uniwersytetu Medycznego przy ul. Medyków 12 c w Katowicach.

Program obchodów obejmuje:

9.30 – 9.45 powitanie gości i przedstawienie wykładowców
9.45 – 11.00 sesja Wiedzieć więcej o celiakii:

  • Najnowsze doniesienia ze świata nauki – prof. dr hab. n. med. Halina Woś – Kierownik Kliniki Pediatrii Górnośląskie Centrum zdrowia Dziecka
  • Trudności i problemy w opiece nad chorym z celiakią – prof. dr hab. n. med. Krystyna Karczewska pediatra, specjalista gastroenterologii; przez długi czas pełniła obowiązki Kierownika Kliniki Gastroenterologii, Alergologii i Zaburzeń Rozwojowych Wieku Dziecięcego w szpitalu klinicznym w Zabrzu
  • Współczesne standardy diagnostyki i rozpoznania celiakii u dzieci – dr Sabina Więcek – Klinika Pediatrii, Endokrynologii i Diabetologii Dziecięcej, Górnośląskie Centrum Zdrowia Dziecka

11.00 – 11.30 przerwa kawowa i degustacja produktów bezglutenowych
11.30 – 13.00 sesja Życie na diecie:

  • Zasady diety bezglutenowej i najczęstsze wątpliwości chorych – mgr Grażyna Konińska, dietetyk, od 2010 roku udziela porad w Punkcie Informacyjno-Konsultacyjnym Polskiego Stowarzyszenia Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej, szkoli restauracje w programie MENU BEZ GLUTENU.
  • Życie na diecie – działalność Stowarzyszenia – mgr Małgorzata Źródlak, Prezes Polskiego Stowarzyszenia Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej
  • Żywność bezglutenowa – prezentacje firm