Nowości

Płatki Nestlé CORN FLAKES teraz już bez glutenu

rsz_corn-flakes_250_bez-glutenu_3dBezglutenowe płatki Nestlé CORN FLAKES – ten sam smak, teraz bez glutenu!
Już od września br. możemy delektować się znanym smakiem popularnych płatków kukurydzianych Nestlé CORN FLAKES, ale już oznaczonych międzynarodowym znakiem przekreślonego kłosa. Po raz pierwszy na polskim rynku bezglutenowe płatki śniadaniowe są dostępne zarówno w lokalnych sklepach spożywczych jak i hipermarketach, na tych samych półkach, co ich klasyczny poprzednik. Co więcej, w tej samej, niskiej cenie. Dotychczas robiąc codzienne zakupy, spotykaliśmy się z ograniczonym wyborem bezglutenowych płatków śniadaniowych, umieszczonych w specjalnie wydzielonych częściach sklepu. rsz_corn-flakes_600_bez-glutenu_3dNiekiedy jedynym wyjściem była podróż do nielicznych, specjalistycznych sklepów. Świadomy tych trudności polski producent płatków Nestlé, firma CPP Toruń Pacific, wychodzi naprzeciw konsumentom, którzy nie tolerują glutenu i zastępuje tradycyjne płatki kukurydziane wersją Nestlé CORN FLAKES bez glutenu. Producent ma nadzieję, że takie udogodnienie będzie nową możliwością dla konsumentów cierpiących na celiakię lub preferujących dietę bezglutenową aby móc w pełni cieszyć się dietą bez glutenu bez dodatkowych kosztów.

nestle

Restauracja Pod Platanem w MENU BEZ GLUTENU

pod platanem_2Restauracja „Pod Platanem” to kameralne miejsce urządzone w stylu retro, świetnie nadające się na rodzinny obiad, spotkania biznesowe, a także organizację niewielkiej uroczystości. Restauracja zaprasza na dania kuchni polskiej przygotowane z najlepszych, świeżych i oryginalnych produktów. Krem z borowików, domowe pierogi, pieczona karkówka z plackami ziemniaczanymi, polędwiczki wieprzowe w sosie kurkowym czy gęsina w sosie śliwkowo-winnym to zaledwie kilka specjałów Szefa Kuchni. Ciekawe połączenie smaków, przyjemny i elegancki wystrój restauracji, kompetentna obsługa. Restauracja oferuje fachowy catering zarówno na spotkania w gronie rodzinnym jak też na przyjęcia biznesowe. Do dyspozycji klientów oprócz sali restauracyjnej jest również sala bankietowa na 300 miejsc (na wesele, komunię, studniówkę, imieniny, chrzciny, imprezy firmowe: bankiety, konferencje). Na życzenie klienta istnieje możliwość zorganizowania opieki dla dzieci w trakcie trwania imprezy. Lokal posiada atrakcyjną lokalizację, mieści się na trasie Konin-Bydgoszcz na obrzeżach Konina przy ul. Przemysłowej 118 A.

pod platanem_3 pod platanem_4 pod platanem_7

Śląski Dzień Celiakii – Program

plakat_katowice_stronaPrzypominamy, że 20 września 2014 roku w Katowicach obchodzić będziemy Śląski Dzień Celiakii. Zapraszamy na Konferencję przygotowaną z tej okazji, która rozpocznie się o godz. 9.30 w sali 112 Śląskiego Uniwersytetu Medycznego przy ul. Medyków 12 c w Katowicach.

Program obchodów obejmuje:

9.30 – 9.45 powitanie gości i przedstawienie wykładowców
9.45 – 11.00 sesja Wiedzieć więcej o celiakii:

  • Najnowsze doniesienia ze świata nauki – prof. dr hab. n. med. Halina Woś – Kierownik Kliniki Pediatrii Górnośląskie Centrum zdrowia Dziecka
  • Trudności i problemy w opiece nad chorym z celiakią – prof. dr hab. n. med. Krystyna Karczewska pediatra, specjalista gastroenterologii; przez długi czas pełniła obowiązki Kierownika Kliniki Gastroenterologii, Alergologii i Zaburzeń Rozwojowych Wieku Dziecięcego w szpitalu klinicznym w Zabrzu
  • Współczesne standardy diagnostyki i rozpoznania celiakii u dzieci – dr Sabina Więcek – Klinika Pediatrii, Endokrynologii i Diabetologii Dziecięcej, Górnośląskie Centrum Zdrowia Dziecka

11.00 – 11.30 przerwa kawowa i degustacja produktów bezglutenowych
11.30 – 13.00 sesja Życie na diecie:

  • Zasady diety bezglutenowej i najczęstsze wątpliwości chorych – mgr Grażyna Konińska, dietetyk, od 2010 roku udziela porad w Punkcie Informacyjno-Konsultacyjnym Polskiego Stowarzyszenia Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej, szkoli restauracje w programie MENU BEZ GLUTENU.
  • Życie na diecie – działalność Stowarzyszenia – mgr Małgorzata Źródlak, Prezes Polskiego Stowarzyszenia Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej
  • Żywność bezglutenowa – prezentacje firm

Uwaga na chleby “bezglutenowe” ze zwykłych piekarni

uwagaW ostatnim czasie temat diety bezglutenowej stał się bardzo modny. Widać to nie tylko w prasie i telewizji, ale także na rynku produktów spożywczych. Wielu producentów chce wytwarzać bezglutenowe artykuły, jednak nie chlebkażdy z nich zna specyfikę produkcji oraz normy wyznaczone dla produktu bezglutenowego. Na rynku pojawiły się produkty opisywane jako “chleb bezglutenowy”, a  wypiekane w zwykłych piekarniach. Są produkowane i sprzedawany razem z tradycyjnym, glutenowym pieczywem, nie są też badane na zawartość glutenu.

Apelujemy do wszystkich osób na diecie bezglutenowej, aby ze względu na swoje zdrowie nigdy nie kupowały pieczywa pochodzącego z tradycyjnej piekarni opisywanego jako bezglutenowe. Nie ma takiej możliwości, aby w miejscu gdzie pyli mąka pszenna i przy użyciu tych samych maszyn wypiec bezpieczny bezglutenowy chleb czy bułki. Nie wolno również kupować tzw. “kukurydzianych” bułek i chlebów, które w składzie mają mąkę pszenną, często reklamowanych przez sprzedawców jako bezglutenowe.

Bezpieczne pieczywo bezglutenowe wytwarzane jest wyłącznie w specjalistycznych piekarniach – bez kontaktu z glutenem, przez przeszkolony personel, regularnie badane, oznaczane symbolem przekreślonego kłosa. Polecamy produkty objęte licencją na znak przekreślonego kłosa oraz produkty wytwarzane przez lokale należące do programu MENU BEZ GLUTENU. Dobry przykład to Piekarnia Jarzębińscy  – firma ma dwie piekarnie, jedna jest przeznaczona wyłącznie do wypieku pieczywa bezglutenowego, audytowana, a wyroby badane.

Przypominamy, że produkt bezglutenowy musi zawierać poniżej 20 ppm (miligramów na kilogram) glutenu, więc producenci oznaczający swoje wyroby jako bezglutenowe powinni je regularnie badać.

Spotkanie w Szczecinie – 20 września 2014

Wydzialll_Biotechnologii_i_Hodowli_Zwierzaaat_ZUT-11Zapraszamy osoby na diecie bezglutenowej i wszystkich zainteresowanych tym tematem do Szczecina na spotkanie, które odbędzie się 20 września 2014 r. (w sobotę) o godzinie 11.00 na Wydziale Biotechnologii i Hodowli Zwierząt ZUT przy ul. Doktora Judyma 26 w pawilonie nr 12 (w lewo od ul. Broniewskiego, po przejechaniu mostku druga ulica w prawo, parking przy wybiegu dla strusi). Na spotkaniu prof. dr hab. inż. Marek Bury z Katedry Agronomii Zachodniopomorskiego Uniwersytetu Technologicznego w Szczecinie, przedstawi wykład pt. “Wykorzystanie i charakterystyka bezglutenowych zbóż”. Obecni będą także lekarze gastroenterolodzy, którzy podzielą się z nami swoimi spostrzeżeniami dotyczącymi diagnozowania celiakii oraz późniejszej opieki zdrowotnej. Będzie to doskonała okazja do uzyskania odpowiedzi na nurtujące nas pytania. Na spotkaniu tradycyjnie będą dostępne materiały Stowarzyszenia i będzie można zapisać się do nas.
Zgłoszenia uczestnictwa prosimy wysyłać na adres: j.meller@celiakia.pl, wszystkie zgłoszenia zostaną potwierdzone mailem zwrotnym.
Zachęcamy do przyniesienia bezglutenowych domowych wyrobów (ciasta czy pieczywa) do kawy i herbaty.

Dni Alergii i Nietolerancji Pokarmowej – 22 i 23 listopada 2014 w Warszawie

dni alergiiSerdecznie zapraszamy wszystkich zainteresowanych tematyką alergii i nietolerancji pokarmowej na Stadion Narodowy w Warszawie w dniach 22 i 23 listopada 2014 r. Podczas Dni Alergii będzie można nabyć bezglutenowe produkty, wykonać bezpłatne testy w kierunku alergii i nietolerancji pokarmowej, wziąć udział w warsztatach kulinarnych, zobaczyć pokazy kulinarnej sztuki, a także posłuchać ciekawych wykładów i obejrzeć wzorcowy dom alergika. Polskie Stowarzyszenie Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej objęło patronatem to wydarzenie. Więcej informacji na ten temat dostępnych jest tutaj.

Odwołane spotkanie w Aquarium w Bielsku – Białej – 13 września 2014

Spotkanie 13 września 2014 r. w klubokawiarni Aquarium nie odbędzie się, zostaje odwołane z powodu problemów rodzinnych głównego organizatora. Serdecznie przepraszamy, zaś o nowym terminie spotkania poinformujemy wkrótce. Kontakt: Joanna Kostrubiec tel.: 501 057 133

Kiełbaski Degustino ze znakiem przekreślonego kłosa

ZNAK-AOECSMiło nam poinformować, że do grona firm licencjonujących swoje produkty międzynarodowym znakiem przekreślonego kłosa dołączyła Chrzanowska Manufaktura Wędlin. Na rynku pojawiły się kiełbaskilogo degustino Degustino w 9 różnych smakach. Kiełbaski produkowane są wg domowych receptur, każdy z rodzajów kiełbasek zawiera minimum 87% mięsa. Degustino nie zawierają nie tylko glutenu, ale także nie mają w składzie fosforanów ani glutaminianu sodu. Dla wygody konsumentów pozbawione zostały osłonki. Kiełbaski dostępne są w poręcznych i wygodnych opakowaniach w gramaturze 120 g. Są więc idealne na śniadanie do szkoły czy pracy. Można je smażyć, gotować, przygotowywać w mikrofalówce albo jeść na zimno.
Chrzanowska Manufaktura Wędlin wytwarza swoje wyroby z wyselekcjonowanego mięsa, który poddaje procesowi repasteryzacji. Cała produkcja odbywa się w oparciu o systemy bezpieczeństwa tj. HACCP, IFS, BRC, ISO 9001: 2008 i ISO 22 000:2005.

Wśród produktów licencjonowanych znajdziemy:rsz_degustino_2rsz_degustino_1

  • Kiełbaski białe
  • Kiełbaski śląskie
  • Kiełbaski śląskie z serem
  • Kiełbaski z szynki
  • Kiełbaski z szynki KIDS
  • Kiełbaski piwne
  • Kiełbaski bawarskie
  • Kiełbaski podwawelskie
  • Kiełbaski TEX MEX
  • Kiełbaski z fileta KIDS – dostępne będą wkrótce
  • Kiełbaski z fileta – dostępne będą wkrótce

Kiełbaski Degustino można zakupić m.in. w sklepach: E.Leclerc, Eurocash, Euro Sklep, Groszek, sklepy firmowe Unimięs, Rabat, Lewiatan Śląsk, Lewiatan Opole.

Spotkanie osób z Hashimoto w Łodzi

logo polskie stowarzyszenie chorych na hashimotoDiagnoza – Hashimoto i co dalej ?
Polskie Stowarzyszenie Chorych na Hashimoto przy wsparciu Polskiego Stowarzyszenia Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej oraz Spółdzielni Varia zapraszają wszystkich zainteresowanych na spotkanie, w którym swoje prezentacje przedstawią:

.
• Dr n.med. Agnieszka Stetkiewicz – Lewandowicz „Psychologiczne aspekty chorób tarczycy”.
• Lek med. Iwona Komorowska – Dudek „Hashimoto w oczach lekarza-objawy, badania i diagnoza”.
• Barbara Godlewska -Personal Beauty Trainer „ Żywienie eliminacyjne w Hashimoto”.
• Kamil Stranz – Polskie Stowarzyszenie Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej  „Dieta bezglutenowa w praktyce”.
• Małgorzata Gruszczyńska, Jadwiga Białobrzeska – Urbańczyk PSCH Hashimoto – organizatorzy spotkania
Termin spotkania: 20.09.2014 (sobota) godz. 14:00.
Miejsce Spotkania: „3Piętra”, ul. 28 Pułku Strzelców Kaniowskich 71/74, w Łodzi.
Prosimy o zgłoszenie swojego uczestnictwa do dnia 17.09.2014 na email: info@stowarzyszenie-hashimoto.pl
W zgłoszeniu prosimy podać imię i nazwisko, nr telefonu oraz hasło: ŁÓDŹ

www.stowarzyszenie-hashimoto.pl

Człowiek z celiakią w medycynie chińskiej i zachodniej – zaproszenie na wykład

LOGOdyniowazagrodaSerdecznie zapraszamy wszystkich zainteresowanych bezglutenowym odżywianiem i holistycznym podejściem do zdrowia na wykład dotyczący odrębnych spojrzeń na celiakię przez specjalistów medycyny chińskiej i zachodniej. Zapraszamy w sobotę 27 września o godz. 10.00 do “Dyniowej zagrody” w Rumi przy ul. Dębogórskiej 64. W programie przewidziano tematykę holistycznego podejścia do diety, doboru odpowiednich produktów bezglutenowych i sposobu ich obróbki, ale także psychologicznych aspektów życia na diecie (będzie możliwość zapisania się na indywidualne bezpłatne spotkania z psychologiem). Więcej szczegółów znajduje się tutaj.

Ze względu na pojemność sali na spotkanie obowiązują zapisy: kontakt@dyniowazagroda.pl. Informacje: tel.: 501 050 241.