Nowości

Walne Zgromadzenie Stowarzyszenia – 21.04.2018

Serdecznie zapraszamy wszystkich naszych członków do udziału w naszym corocznym spotkaniu – walnym zgromadzeniu Stowarzyszenia (wyborczym), które odbędzie się 21 kwietnia 2018r. w godzinach 10:00 – 13:00 w sali konferencyjnej Instytutu Biocybernetyki i Inżynierii Biomedycznej PAN przy ul. Trojdena 4 w Warszawie. Jak zawsze będzie sympatycznie i ciekawie, a wśród tych, którzy przybędą, wylosujemy kilka upominków od Stowarzyszenia! 🙂

Wielu z nas jest na diecie bezglutenowej od lat, dlatego spotkanie rozpoczniemy praktycznym wykładem na ten temat – jak układać i urozmaicać dietę, aby cieszyć się dobrym zdrowiem.

Prosimy o zgłaszanie chęci wzięcia udziału w spotkaniu na adres: zgloszenia@celiakia.pl z adnotacją „Walne” do 19 kwietnia.

Plan spotkania:

Czytaj więcej »

Winiary ze znakiem Przekreślonego Kłosa


Miło nam poinformować, że w roku 2017 zakład produkcyjny Nestlé (marka Winiary)  przeszedł pozytywnie audyt Stowarzyszenia. Dzięki 
temu Winiary weszły do grona marek licencjonowanych i mogą używać symbolu Przekreślonego kłosa na opakowaniach swoich bezglutenowych deserów w proszku: galaretkach, budyniach i kisielach do gotowania.

Znak Przekreślonego Kłosa znalazł się na podstawowych produktach deserowych (galaretki klasyczne, galaretki z pianką, budynie i kisiele do gotowania). W praktyce oznacza to, że produkty bez glutenu wchodzą do standardowej oferty, a ich cena na półkach sklepowych się nie zmieni.

Licencjonowany znak jest już widoczny na pierwszych opakowaniach deserów Winiary, natomiast kolejne będą się pojawiać sukcesywnie. Firma pracuje nad tym, aby do końca 2018 wszystkie galaretki oraz budynie i kisiele do gotowania były już dostępne w wersji z Przekreślonym Kłosem.

     

Najważniejszy dla firmy Nestlé jest konsument – to on jest w centrum uwagi i wszystkie, zmiany, które firma wprowadziła w produktach, uwzględniają jego potrzeby. Chodzi zarówno o atrakcyjność produktów, o przejrzyste etykiety, dobre składniki, ale również dostrzeganie i reagowanie na nasilające się problemy dietozależne, w tym celiakię i nietolerancję glutenu” – mówią przedstawicie firmy.

Czytaj więcej »

Gluten Free EXPO – zwiastun

Do czwartej edycji Gluten Free EXPO pozostały już tylko 2 miesiące.  Przypominamy, że wydarzenie odbędzie się w Centrum Targowo-Kongresowym przy ul. Marsa 56c w Warszawie. Zapraszamy do wspólnego świętowania podczas dwóch dni targów: 15 (piątek) i 16 (sobota) czerwca 2018 w godzinach 10:00 – 18:00. Wstęp bezpłatny! 

Na wszystkich uczestników Gluten Free EXPO, tych małych i dużych, czeka mnóstwo niespodzianek. Już wkrótce zdradzimy więcej szczegółów 🙂
Tymczasem prezentujemy zwiastun Gluten Free EXPO IV, zapraszamy do obejrzenia:

Relacja z konferencji “Życie bez glutenu – aspekty praktyczne diety w celiakii i innych chorobach glutenozależnych”

4 kwietnia 2018 roku w Auli Instytutu Zdrowia Publicznego przy ul. Grzegórzeckiej 20 w Krakowie odbyła się konferencja naukowo-dydaktyczna zatytułowana “Życie bez

glutenu – aspekty praktyczne diety w celiakii i innych chorobach glutenozależnych”. Konferencja zaadresowana została do osób cierpiących na celiakię, nietolerancję glutenu lub alergię na gluten i ich rodzin oraz do osób związanych zawodowo z ochroną zdrowia (do studentów kierunków medycznych i pokrewnych, dietetyków, lekarzy, pielęgniarek, położnych, fizjoterapeutów) i wszystkich zainteresowanych tematyką diety bezglutenowej.   Czytaj więcej »

Piesza wycieczka integracyjna na Radunię

Oddział Wrocław Stowarzyszenia zaprasza serdecznie osoby na diecie bezglutenowej na wspólną rodzinną pieszą wycieczkę integracyjną na Radunię.
Spotykamy się 28 kwietnia 2018r. o godzinie 10:00 na parkingu przy Przełęczy Tąpadła. Dojazd w zakresie własnym – należy kierować się drogą do Sobótki, dalej do Sulistrowiczek. Parking znajduje się na przełęczy za Sulistrowiczkami.
Wędrować będziemy szlakiem niebieskim na Radunię i dalej na Przełęcz Słupicką. Powrót na parking szlakiem zielonym.
Zaplanowana trasa ma ok. 8 km, jest jedno strome podejście. Trasa nie jest dostępna dla wózków dziecięcych.  Prosimy zaopatrzyć się w odpowiednie obuwie oraz odzież stosowną do pogody. Po drodze planujemy krótki biwak a także ognisko. Prosimy o zabranie kiełbasek oraz innych bezglutenowych przysmaków, odpowiedniej ilości picia oraz czegoś wygodnego do siedzenia.
Łagodne psy mile widziane ☺

Zapisy i informacje: wroclaw@celiakia.pl.  Poodać należy imię, nazwisko, tel. kontaktowy oraz ilość osób uczestniczących w wycieczce. Każde zgłoszenie zostanie przez nas potwierdzone.

Serdecznie zapraszamy do wspólnego wędrowania!

Relacja z warsztatów kulinarnych w Szczecinie

7 kwietnia 2018 roku odbyły się w Szczecinie warsztaty dla osób na diecie bezglutenowej adresowane szczególnie dla tych, którzy na diecie są niedługo. Tematem było bezglutenowe pieczywo. Przygotowaliśmy trzy rodzaje chleba: z dodatkiem płatków owsianych, z dodatkiem gryki niepalonej gotowanej oraz ziołowy – z masłem ziołowym, oraz bułki grahamki, chałkę i pizzę w wersji z laktozą oraz bez laktozy. Użyliśmy mixu chlebowego (dwóch producentów) z dodatkiem mielonego siemienia lnianego oraz ziół: mielonego kminku i gałki muszkatołowej, posypaliśmy ziarnami sezamu i słonecznika. Uczestnicy samodzielnie przygotowywali pieczywo, pizzę, formowali bułki oraz chlebek ziołowy. Czytaj więcej »

10 lat Oddziału Wrocław – relacja z konferencji

Z okazji XIII Międzynarodowego Dnia Celiakii oraz X-lecia działalności Oddziału Wrocław Polskiego Stowarzyszenia Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej wspólnie z Akademią Medyczną w dniu 10.03.2018r. Stowarzyszenie zorganizowało konferencję naukową poświęconą celiakii i diecie bezglutenowej. Konferencja odbyła się w Auli prof. Leonarda Kuczyńskiego Wydziału Farmacji Uniwersytetu Medycznego we Wrocławiu. Czytaj więcej »

Konkurs – wybieramy Najsmaczniejsze Pieczywo Bezglutenowe 2018 roku!

Smaczne pieczywo jest jednym z najbardziej pożądanych przez osoby na diecie bezglutenowej produktów. Osoby przechodzące na dietę często skarżą się na specyficzny smak (i inne cechy) bezglutenowego chleba czy bułek. Dlatego postanowiliśmy sprawdzić  po raz kolejny, które pieczywo jest najsmaczniejsze zdaniem polskich bezglutenowców. W naszym konkursie biorą udział wyłącznie produkty ze znakiem Przekreślonego Kłosa.

Pokażmy producentom jakie pieczywo najbardziej nam odpowiada. Niech wyniki konkursu będą dla nich wskazówką, w którą stronę powinni zmierzać.

Wybieramy w czterech kategoriach: „Pieczywo tradycyjne – chleb świeży”„Pieczywo tradycyjne – chleb o przedłużonej trwałości”„Pieczywo tradycyjne – bułki” oraz „Pieczywo chrupkie”. Można oddać jeden, dwa lub trzy głosy w każdej kategorii. W sumie można więc zagłosować na maksymalnie 12 produktów. Osoba głosująca może wypełnić formularz tylko jeden raz.

Uroczyste rozwiązanie konkursu oraz przyznanie nagród producentom odbędzie się podczas targów Gluten Free EXPO 16 czerwca 2018r. w Warszawie.  Konkurs trwa od 6 kwietnia do 6 maja 2018r. Regulamin konkursu dostępny jest tutaj.

Zapraszamy do głosowania!

FORMULARZ KONKURSOWY

Produkty Z.M. Henryk Kania ze znakiem Przekreślonego Kłosa

Bardzo cieszymy się, że kolejne produkty z licencjonowanym znakiem Przekreślonego Kłosa pojawią się wkrótce w sprzedaży. Do grona firm z licencją dołączyły Zakłady Mięsne Henryk Kania. Na liście wyrobów z Kłosem znalazło się aż 50 produktów, w tym m.in. kabanosy pieczone, kabanoski Maestro, chipsy boczkowe, jerky wieprzowe i wiele innych. Produkty w nowej odsłonie, ze znakiem Przekreślonego Kłosa, dostępne będą w sklepach już za kilka tygodni.

Bezglutenowe burgery w Rybniku w programie MENU BEZ GLUTENU

Certyfikat MENU BEZ GLUTENU zdobył sympatyczny lokal – Tu i Teraz z Rybnika (ul. Powstańców Śląskich 24), oferujący między innymi bezglutenowe burgery. Podstawą serwowanej w Tu i Teraz kuchni są wyroby własnej produkcji, świeże zioła, sałatki, koktajle, wyciskane soki, desery i bezglutenowe piwo oraz bogaty wybór burgerów: klasyczny, cheesburger, bekonowy, ostry, tatarski, z burakiem i miętą, do wyboru w wersji z mięsem lub wege, z dodatkiem frytek i własnej produkcji sosów.

Tu i Teraz zaprasza: „Tu, bo gdzieś indziej nas nie ma. Teraz, bo po co czekać. Zamów to, co lubisz. Rozsiądź się wygodnie. Napij kawy. Pozwól nam przygotować burgera dla Ciebie. Daj sobie chwilę spokoju. W tej chwili nie musisz się spieszyć. Niech reszta świata poczeka na Ciebie. Wrócisz z uśmiechem do niego, gdy pochłoniesz burgera naszego. Smacznego!” 🙂