Nowości

XI Międzynarodowy Dzień Celiakii – zapraszamy członków Stowarzyszenia na konferencję

logo_pol_stowZ okazji XI Międzynarodowego Dnia Celiakii serdecznie zapraszamy członków Stowarzyszenia do wzięcia udziału w konferencji naukowo-szkoleniowej pt.: “Celiakia i dieta bezglutenowa – nowości i tajemnice”
Konferencja odbędzie się w sobotę 14 maja 2016 roku w Centrum Konferencyjnym Hotelu Gromada, przy ul. 17 stycznia 32 (niedaleko lotniska) w Warszawie.
Po konferencji odbędzie się coroczne Walne Zgromadzenie Członków Stowarzyszenia.
Program:
• 8.30 – 10.00 rejestracja
• 10.00 – 10.15 rozpoczęcie konferencji
• 10.15 – 14.00 wykłady: Czytaj więcej »

Hotel i restauracja Lemon Resort SPA w MENU BEZ GLUTENU

113Hotel i restauracja Lemon Resort SPA położone są nad samym brzegiem Jeziora Rożnowskiego w Gródku nad Dunajcem w powiecie nowosądeckim.
Otwarte przestrzenie restauracji Lemon połączone z nowoczesnym designem i niesamowitym widokiem na jezioro uprzyjemnią każdą chwilę spędzoną w tym miejscu. Restauracja posiada duży taras, z którego można podziwiać panoramę jeziora wraz z Małpią Wyspą oraz otaczającymi ją wzgórzami. W menu restauracji dominują dania kuchni europejskiej. Przygotowuje się je z  klasycznych produktów o najwyższej jakości; w części to produkty lokalne, część sprowadzana jest na własne potrzeby bezpośrednio z Włoch. Czytaj więcej »

Konferencja z okazji Międzynarodowego Dnia Celiakii we Wrocławiu – zaproszenie

conference-1Katedra i Klinika Gastroenterologii i Hepatologii Uniwersytetu Medycznego we Wrocławiu oraz Polskie Stowarzyszenie Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej Oddział Wrocław serdecznie zapraszają na Konferencję z okazji XI Międzynarodowego Dnia Celiakii, która odbędzie się 21 maja 2016 roku w Auli Prof. Leonarda Kuczyńskiego Wydziału Farmaceutycznego z Oddziałem Analityki Medycznej Uniwersytetu Medycznego im. Piastów Śląskich we Wrocławiu przy ul. Borowskiej 211.

Program konferencji:

Rejestracja w godzinach 9:00 – 9:50

Sesja I  10:00 – 12:00
Przewodnicząca: dr n. med. Ewa Waszczuk

  •  “Życie z celiakią 10 lat temu i dziś. Działalność Stowarzyszenia”  – Małgorzata Źródlak, Prezes Polskiego Stowarzyszenia Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej
  • Wprowadzanie glutenu do diety dziecka” – prof. dr hab. Barbara Iwańczak, II Katedra i Klinika Pediatrii i Gastroenterologii i Żywienia
  •  “Celiakia i co dalej?” – dr n. med. Ewa Waszczuk, Katedra i Klinika Gastroenterologii i Hepatologii UM
  •  “Zmiany w jamie ustnej w celiakii” – prof. dr hab. Tomasz Konopka, Katedra Periodontologii UM
  • Psychologiczne aspekty adaptacji w chorobie trzewnej” – Katarzyna Lubińska, psycholog, terapeuta (RTZ, TSR), specjalista psychodietetyk

12.00 – 12.30 Przerwa kawowa
Sesja II  12.30 – 13.50
Przewodniczący: prof. dr hab. Leszek Paradowski

  • Płodność i dzietność u chorych na celiakię” – prof. dr hab. Marian Gabryś, I Katedra i Klinika Ginekologii i Położnictwa UM
  • Zmiany skórne w celiakii” – dr n. med. Piotr Nockowski, Katedra i Klinika Dermatologii i Wenerologii UM
  • Stosowanie leków w celiakii” – dr n. med. Adam Smereka, Katedra i Klinika Gastroenterologii i Hepatologii
  • Gluten – nie tylko celiakia” – prof. dr hab. Leszek Paradowski, Katedra i Klinika Gastroenterologii i Hepatologii

13.50 – 14.20 Przerwa kawowa
Sesja III  14.20 -15.10

Przewodnicząca: dr n. med. Ewa Waszczuk

  • Dieta we współistniejącej celiakii i cukrzycy typu 1” – Katarzyna Dudziak, dietetyk, ZOZ “Psie Pole” przy ul. Potockiego 2 we Wrocławiu
  • Ryzykowne geny w celiakii” – Wojciech Wróblewski, Firma Euroimmun

Zakończenie konferencji i losowanie niespodzianek wśród uczestników.

Podczas konferencji będzie możliwość otrzymania bezpłatnych informacji na temat celiakii i diety bezglutenowej, odbędzie się również degustacja produktów bezglutenowych prezentowanych przez Partnerów wydarzenia.

Wstęp na konferencję jest bezpłatny, na podstawie zapisów: wroclaw@celiakia.pl do 18 maja 2016. Wszystkie zgłoszenia zostaną potwierdzone mailem zwrotnym. Tel. kontaktowy do organizatora: 506 358 884

Komitet Naukowy i Organizacyjny:
Przewodnicząca:
dr n. med. Ewa Waszczuk
Wiceprzewodnicząca:
Małgorzata Jakubczyk, Oddział Wrocław Polskiego Stowarzyszenia Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej

Członkowie:

prof. dr hab. Marian Gabryś
prof. dr hab. Barbara Iwańczak
prof. dr hab. Tomasz Konopka
prof. dr hab. Leszek Paradowski
dr n. med. Piotr Nockowski
dr n. med. Adam Smereka

Zapraszamy!

Kontynuacja badań rodzin z celiakią – 14.05.2016r.

pobranie krwi MDCSzanowni Państwo,
Zespół naukowy Centrum Zdrowia Dziecka w 2012 roku rozpoczął badania w kierunku oceny częstości występowania celiakii u krewnych 1-go stopnia osób chorych na celiakię. Podczas tegorocznych obchodów XI Międzynarodowego Dnia Celiakii, w dniu 14 maja 2016 roku, ponownie zapraszamy te osoby, które przebadaliśmy 4 lata temu! Zapraszamy ponownie tych krewnych 1-go stopnia (rodziców, rodzeństwo, dzieci) osób chorych na celiakię, u których w badaniach genetycznych haplotypu DQ2/DQ8 był wynik dodatni !!! Jednorazowo pobierzemy od Państwa (lub Państwa dzieci) ok. 4 ml krwi na badanie przeciwciał. Wyjątkowo mogą wziąć udział w badaniach krewni I stopnia z rodzin objętych już przez nas badaniem, którzy nie mieli pobranej krwi w 2012 roku !!! Celiakia jest to choroba o podłożu genetycznym, co powoduje, że krewni chorych na celiakię stanowią grupę zwiększonego ryzyka zachorowania, dlatego też powinno się u nich wykonywać badania przesiewowe w kierunku celiakii.

Serdecznie zapraszam do udziału w badaniu w dniu 14 maja 2016 roku, w godzinach 13.00-18.00 w Ambulansie do poboru krwi, usytuowanym obok Centrum Konferencyjnego Hotelu Gromada w Warszawie, przy ul. 17 Stycznia 32. Proszę rejestrować się mailowo: zagroba.malgorzata@gmail.com Wszelkich informacji udziela Małgorzata Zagroba               – tel. 501 343 193;

Prof. dr hab. n. med. Bożena Cukrowska
Kierownik Pracowni Immunologii
Zakład Patologii
Instytut „Pomnik-Centrum Zdrowia Dziecka”
w Warszawie

Przedszkole i Żłobek Montessori z Poznania w MENU BEZ GLUTENU

Galeria1_03Galeria1_01Przedszkole i Żłobek Montessori (ul. Czeremchowa 27, Poznań) powstały z marzenia o stworzeniu miejsca przyjaznego dla dzieci i rodziców. To miejsce, gdzie zgodnie z założeniami Marii Montessori, dzieci rozwijają się we własnym tempie, otoczone szacunkiem i uwagą dla swojej pracy, gdzie dzieciom wskazuje się drogę, a nie nakazuje nią podążać… Czytaj więcej »

Pierwsza polska licencja dla lodów bezglutenowych “ANITY”

NOWY-ZNAK-AOECSNiezmiernie miło nam poinformować, że w tym roku sezon letni możemy rozpocząć pierwszymi z licencją lodami bezglutenowymi. Licencję uzyskało Przedsiębiorstwo “ANITA” Grzegorz Mordalski, które od wielu lat specjalizuje się w produkcji lodów. “ANITA” to wiodący producent w kraju, wyznaczający trendy i kierunki rozwoju w swojej branży. Firma posiada wdrożone i certyfikowane systemy jakości zgodne ze standardami ISO 22000 oraz International Food Standard.
Sezon 2016 jest szczególny dla firmy ze względu na szeroką ofertę prozdrowotną w lodach np. lody z przecierów owocowych (tzw. smoothies) oraz mrożone jogurty, lody bez laktozy i oczywiście specjalnie przygotowywane lody z deklaracją bezglutenową. Bezglutenowe lody “ANITY” dostępne są w handlu tradycyjnym oraz w kilku sieciach handlowych np. Lewiatan, Stokrotka, Carrefour, Nasze Sklepy, Biedronka.

Bezglutenowa oferta “ANITY” obejmuje następujące produkty, które na rynku będą pojawiały się sukcesywnie:
1.    Milenijne. Lody o smaku waniliowo-truskawkowym, 1 litr PL-066-001logo anita
2.    Milenijne. Lody o smaku waniliowo-czekoladowym, 1 litr PL-066-002
3.    Milenijne. Lody o smaku waniliowo-wiśniowym, 1 litr PL-066-003
4.    Milenijne. Lody o smaku waniliowo-orzechowym, 1 litr PL-066-004
5.    Milenijne. Lody o smaku waniliowym z bakaliami, 1 litr PL-066-005
6.    Anita – waniliowe lody bez laktozy na płynnym mleku, 1 litr PL-066-006dostępne już teraz
7.    Muuu…Lody jogurtowe z sorbetem mango-marakuja, 1 litr PL-066-007dostępne już teraz
8.    Cezar Exclusive Almond. Lody waniliowe w czekoladzie mlecznej z migdałami, 120 ml PL-066-008
9.    Smooth Ice Mango – lody sorbetowe mango-marakuja, 90 ml (patyk) PL-066-009
10.  Smooth Ice Truskawka – lody sorbetowe truskawkowe, 90 ml (patyk) PL-066-010dostępne już teraz
11.   Kajtek – lody o smaku śmietankowym w polewie o smaku czekoladowym z nadzieniem toffi, 50 ml PL-066-011
12.   Lizak Duo – lody wodne o smaku jabłkowo-malinowym, 50 ml PL-066-012
13.   Bambolino – lody o smaku śmietankowym w polewie o smaku czekoladowym, 65 ml PL-066-013

Anita_1000ml_mango Anita_1000ml_bez laktozy smooth_ice_Anita

Warsztaty z kuchnią włoską w Kielcach 23.04.2016r

stronaZapraszamy na spotkanie z kuchnią włoską!
Jeżeli lubicie pizze i inne potrawy charakteryzujące słoneczną Italię, to nie może Was zabraknąć. Nauczymy się jak przygotować te smakołyki w wersji bezglutenowej.
Warsztaty odbędą się 23 kwietnia (sobota) w godzinach 15.00 – 18.00 w Zespole Szkół Ekonomicznych im. O. Langego ul. Langiewicza 18 w Kielcach w sali . Obowiązuje rejestracja – adres mailowy: m.kaminski@celiakia.pl
Ilość miejsc ograniczona. Pierwszeństwo mają członkowie Stowarzyszenia. Warsztaty oczywiście są bezpłatne. Czekają niespodzianki :)

Relacja z bezglutenowych warsztatów w Lublinie 9.04.2016r.

warsztaty lublin4“9 kwietnia 2016 osoby na diecie bezglutenowej miały okazję spotkać się w Lublinie przy kromce domowego bezglutenowego pieczywa i porozmawiać o swoich doświadczeniach na diecie. Pani Monika Więckowska, prowadząca warsztaty oraz członkini Stowarzyszenia przygotowała dla nas wcześniej w domu swoje popisowe chleby: z mieszanych mąk bezglutenowych na zakwasie oraz z mąki białej gryczanej z drożdżami. Czytaj więcej »

Warsztaty bezglutenowego pieczenia w Katowicach 20.04.2016r.

bakingZapraszamy serdecznie na bezpłatne warsztaty m.in.: pieczenia chleba naturalnie bezglutenowego. Warsztaty odbędą się w Katowicach. Data: 20.04.2016, godz. 17.00-21.00. Miejsce: Śląsk Wyższa Szkoła Medyczna, ul. Mickiewicza 29, Katowice (zbieramy się przy portierni skąd wspólnie udamy się do sali warsztatowej – prosimy o punktualne przybycie). Na warsztaty zapraszamy tylko osoby dorosłe. Pierwszeństwo udziału mają członkowie Stowarzyszenia. Zgłoszenia z podaniem imieniem, nazwiska, numeru kom. prosimy wysyłać na adres p.sabak@celiakia.pl Zgłoszenie zostanie potwierdzone mailem zwrotnym.

Bezglutenowe spotkanie w Poznaniu 22.04.2016r.

tinta1 tinta2Mieszkańców Wielkopolski, będących na diecie bezglutenowej (nowo zdiagnozowanych, jak i dłużej stosujących dietę bezglutenową) serdecznie zapraszamy na spotkanie integracyjne przy kawie i cieście bezglutenowym. Spotkanie odbędzie się w najbliższy piątek 22 kwietnia o godz. 18 w Tinta Bar przy Al. Marcinkowskiego 26 w Poznaniu. Lokal należy do programu MENU BEZ GLUTENU. Zachęcamy do przyniesienia do degustacji własnych bezglutenowych wypieków. Na miejscu będzie można we własnym zakresie zakupić napoje oraz ciasta i desery będące specjalnością Tinta Bar. Osoby jeszcze nie należące do naszego Stowarzyszenia będą mogły pobrać deklarację członkowską, na miejscu będą także dostępne materiały edukacyjne o celiakii i diecie bezglutenowej. Porozmawiamy również o najbliższych planach wielkopolskiego oddziału Polskiego Stowarzyszenia Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej.
Nie obowiązują wcześniejsze zapisy. Zapraszamy od godz. 18. Więcej informacji: Marta Krzyżanowska-Sołtysiak, m.soltysiak@celiakia.pl, tel. 602 383 840.