Nowości

Jesienne warsztaty w Zgorzelcu za nami

W dniu 29 września 2017 roku w Zgorzelcu w Miejskim Klubie Seniora odbyły się powakacyjne warsztaty kulinarne, które były już naszym drugim spotkaniem w tym roku.
Pod czujnym okiem prowadzącej Pani dietetyk Izabeli Potrzebowskiej-Kniaziuk udało się przygotować bezglutenowe potrawy w klimacie jesiennym. W zestawie obiadowym królowała dynia w postaci zupy krem ze świeżą rukolą oraz kopytka z pieczonej dyni. Na przystawkę przygotowaliśmy bułeczki kokosowe, które stanowiły wspaniałe uzupełnienie menu. Szybko i sprawnie uporaliśmy się z naszymi kulinarnymi wyzwaniami po czym nastąpiła degustacja, przy której omówione zostały podstawowe zasady łączenia poszczególnych rodzajów mąki bezglutenowej w przygotowywaniu mącznych potraw. Każdy z uczestników podzielił się dotychczasowymi doświadczeniami w tym temacie. Pani dietetyk uzupełniła naszą wiedzę i rozwiała nasze liczne wątpliwości. Na zakończenie spotkania wszyscy zgodnie potwierdzili potrzebę kolejnego spotkania w klimacie świątecznych wypieków.

Dorota Szczepańska, członkini Stowarzyszenia i organizatorka spotkania

Od Zarządu: Dziękujemy serdecznie Dorocie za organizację spotkania i integrację osób na diecie bezglutenowej w Zgorzelcu

Bezglutenowe batony FRUPP w nowej szacie i w 2 nowych smakach

Producent żywności bezglutenowej, firma Celiko, wprowadziła właśnie na rynek 2 nowe smaki bezglutenowego batonu liofilizowanego z owoców pod marką FRUPP:

  • FRUPP Ananas z bakaliami (20g, nr licencji: PL-064-056) – baton oprócz pysznego ananasa zawiera m.in. ziarna słonecznika, rodzynki, wiórki kokosowe i mak
  • FRUPP Wiśnia – kakao – ostra papryka (10g, nr licencji: PL-064-055) – to baton dla miłośników nieoczywistych smaków: w intrygujący sposób łączy kwaskową nutę wiśni ze smakiem kakao oraz pikantnością ostrej papryki

Aktualnie wszystkie batony FRUPP zmieniają swoją szatę graficzną. W nowej szacie znajdą się znane i lubiane batony:

  • Truskawka (10g, nr licencji: PL-064-030)
  • Malina (10g, nr licencji: PL-064-031)
  • Wiśnia (10g, nr licencji: PL-064-032)
  • Banan – marchew – marakuja (12g, nr licencji: PL-064-033)

Stowarzyszenie w World Gastroenterology News

13 maja w Szczecinie odbyła się konferencja Choroby zapalne jelit – wyzwania i nadzieje” zorganizowana z okazji Światowego Dnia Zdrowia Przewodu Pokarmowego (World Digestive Health Day) oraz Międzynarodowego Dnia Celiakii. To już kolejny raz, kiedy e-World Gastroenterology News zamieszcza relację z naszej konferencji.

Serdecznie dziękujemy Oddziałowi Szczecin, a przede wszystkim Joli Meller, za zaangażowanie w organizację konferencji i współpracę z przedstawicielami World Gastroenterology News. Cała publikacja dostępna jest tutaj, artykuł nt. konferencji znajduje się na stronie 15-17.

Spotkanie integracyjne w Puławach

12 października, w kolejnym już spotkaniu osób na diecie bezglutenowej w Puławach, wzięły udział osoby nie tylko z miasta i okolic, ale także z Lublina, Opola Lubelskiego, Dęblina czy Żyrzyna.
W miłej atmosferze, przy kawie, herbacie oraz przygotowanych przez uczestników pysznych wypiekach i przekąskach, rozmawialiśmy oraz wymienialiamy się przepisami na bezglutenowe smakołyki.
Były wśród nas zarówno osoby nowo zdiagnozowane, jak i weterani diety bezglutenowej, dzięki czemu mogliśmy poruszyć wiele ciekawych tematów. Wspólnie zaplanowaliśmy kolejne spotkanie świąteczno-noworoczne w styczniu 2018 roku, na które już teraz zapraszamy. Tematem przewodnim będą bezglutenowe pierogi.

Małgorzata Sawczuk, członek Stowarzyszenia i organizatorka spotkania

Serdecznie dziękujemy za zorganizowanie spotkania – Zarząd Stowarzyszenia

100% bezglutenowa piekarnia z Krakowa z certyfikatem MENU BEZ GLUTENU

Bezglutenowa BEZ PIEKARNIA (znana z Poznania) otworzyła swoje podwoje w Krakowie i zaprasza serdecznie bezglutenowych gości do punktu przy ul. Dietla 36/1. Z radością ogłaszamy, że Piekarnia otrzymała certyfikat MENU BEZ GLUTENU.

W piekarni codziennie wypiekane jest tradycyjne i w 100% bezglutenowe pieczywo: chleby, bułki, bajgle, ale także słodkie wypieki. Piekarnia specjalizuje się w wypieku tradycyjnych chlebów bez konserwantów, dodatków spulchniających i zagęstników.

Zapraszamy do krakowskiej BEZ PIEKARNI Bezglutenowej.

 

Konferencja „Celiakia i co dalej?” w Poznaniu

Serdecznie zapraszamy osoby z celiakią i na diecie bezglutenowej oraz osoby zainteresowane na Konferencję „Celiakia i co dalej?„, która odbędzie się 21 października 2017r. w Poznaniu w Collegium Da Vinci, ul. Gen. T. Kutrzeby 10 (piętro 3). Rejestracja uczestników od godziny 9:00.

Uwaga – zapisy na konferencję zakończone. W przypadku jakichkolwiek pytań prosimy o kontakt na adres poznan@celiakia.pl. Szczegółowy plan konferencji dostępny tutaj: Konferencja w Poznaniu.

Wstęp wolny. Pierwszeństwo udziału mają członkowie Stowarzyszenia. Serdecznie zapraszamy!

Paluszki rybne i pizza z licencją – nowe produkty

Do szerokiego grona producentów wyrobów ze znakiem Przekreślonego Kłosa dołączyła firma PHU KORA Sp. z o.o. z Suszu, producent bezglutenowych mrożonych panierowanych wyrobów rybnych oraz pizzy.

Jako pierwszy ze znakiem Przekreślonego Kłosa w sprzedaży pojawił się filet rybny panierowany. Produkty firmy PHU KORA można znaleźć w punktach sprzedaży na terenie województwa warmińsko-mazurskiego oraz na terenie województw ościennych. Szczegółowe informacje na temat zakupu produktów można uzyskać pisząc na phu.kora@onet.eu.

Produkty objęte licencją:

PL-037-001  Filet rybny panierowany 260g
PL-037-002  Paluszki rybne panierowane 260g
PL-037-003  Pizza Margerita 400g
PL-037-004  Pizza pepperoni 400g
PL-037-005  Pizza z szynką i pieczarkami 400g

Jak zapewnia firma, produkty sukcesywnie będą pojawiać się na rynku, a powyższa lista z biegiem czasu będzie się wydłużać.

Nowe produkty i 40-lecie – Piekarnia Cukiernia Jarzębińscy

Z przyjemności informujemy mieszkańców Trójmiasta i okolic, że Piekarnia Cukiernia Jarzębińscy przygotowała nowe produkty bezglutenowe – smaczny chleb ciemny z ziarnami, wilgotne i aromatyczne ciasto ciemne z wiśniami oraz chrupkie suchary bezglutenowe.
PL-029- 022 Chleb bezglutenowy ciemny z ziarnami 400 g
PL-029- 023 Ciasto bezglutenowe ciemne z wiśniami 370 g
PL-029- 024 Suchary bezglutenowe 150 g

„Z okazji 40 lecia istnienia naszej firmy dziękujemy naszym klientom za zaufanie! Od 5 lat pieczemy dla Was produkty bezglutenowe. Co roku wprowadzamy do obrotu nowe produkty z Certyfikatem Przekreślonego Kłosa! Zapraszamy do naszych sklepów firmowych w Kościerzynie, punktów sprzedaży na terenie województwa pomorskiego. Dla wszystkich chętnych istnieje także możliwość wysyłkowego zamawiania produktów bezglutenowych!” Piekarnia Cukiernia Jarzębińscy
Więcej informacji: http://www.jarzebinski.pl/produkty/produkty-bezglutenowe.html

Bezglutenowe spotkanie w Puławach

Zapraszamy serdecznie na spotkanie osób na diecie bezglutenowej w Domu Kultury AMIK w Puławach przy ul. Skłodowskiej w czwartek 12.10.2017r. godzinach 17.00-19.30. Zapraszamy wszystkie osoby zainteresowane tematyką bezglutenową, chcące wymienić się doświadczeniami ze swojego bezglutenowego życia, sprawdzonymi przepisami itp. Zapraszamy rodziców z dziećmi na diecie. Spotkanie ma charakter integracyjny, prosimy o przyniesienie swoich wypieków itp. wraz z pełną informacją (na kartce) o ich składzie. W klubie jest do dyspozycji mała kuchnia – czajnik, naczynia, szklanki. Prosimy o przyniesienie napojów we własnym zakresie.

Małgorzata Sawczuk – członkini Stowarzyszenia i organizatorka spotkania

„Celiakia i co dalej?” – program konferencji w Poznaniu 21.10.2017

PROGRAM KONFERENCJI „CELIAKIA I CO DALEJ?”
21 października 2017, Poznań

  • 09:00 – 10:00  Rejestracja uczestników
  • 10:00 – 10:15   Powitanie uczestników – Bartosz Drozd, Poznański Oddział Polskiego Stowarzyszenia Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej
  • 10:15 – 11:15    „Dieta bezglutenowa w leczeniu chorób przewodu pokarmowego” – dr n. med. Iwona Bączyk, gastroenterolog, pediatra, Szpital Kliniczny Uniwersytetu Medycznego w Poznaniu
  • 11:15 – 11:30    „Jak świadomie żyć z celiakią. Monitorowanie diety bezglutenowej” – Marek Witkowski, Euroimmun Polska
  • 11:30 – 12:00   Przerwa kawowa
  • 12:00 – 12:30  „Życie na diecie bezglutenowej w Polsce, działalność Stowarzyszenia” – Małgorzata Źródlak, Prezes Zarządu Polskiego Stowarzyszenia Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej
  • 12:30 – 13:00  „Bezglutenowa kuchnia w praktyce” – Grażyna Konińska, dietetyk, Wiceprezes Zarządu Polskiego Stowarzyszenia Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej
  • 13:00 – 13:30   „Analiza diety bezglutenowej pod kątem wartości odżywczych i wpływu na kondycję organizmu” – Agnieszka Pompecka, dietetyk, pedagog zdrowia, poradnia Mój Dietetyk
  • 13:30 – 14:30   Obiad bezglutenowy dla uczestników konferencji
  • 14:30 – 15:00   „Czym karmić jelita?” – Daria Jaroszewska, dietetyk z poradni psychodietetycznej Zachowaj Zmianę
  • 15:00 – 15:10   „Probiotyki bez glutenu” – Marta Kliber-Jasik, Pharmabest
  • 15:10 – 15:20   „Probiotyki bez glutenu” – Karolina Wajnor, Sanprobi
  • 15:40 – 16:10   „Diagnoza celiakii u dzieci i dorosłych – jak zmienić nawyki żywieniowe?” – Sandra Zakrzewska – psycholog z poradni psychodietetycznej Zachowaj Zmianę
  • 16:10 – 16:30   Dyskusja, zakończenie konferencji

Wstęp na konferencję jest bezpłatny.

Uwaga – zapisy na konferencję zakończone.