Nowości

Pizza bez glutenu i laktozy znów w Biedronce

Z przyjemnością informujemy, że pizza Donatello bez glutenu i laktozy od jutra, czyli od 23 lutego, przez dwa tygodnie będzie dostępna w sklepach sieci Biedronka.

Pizza jest objęta licencją na znak Przekreślonego Kłosa (PL-038-024).

Warsztaty „Czy bezglutenowe znaczy gorsze?” w Rzeszowie

Zapraszamy na bezglutenowe warsztaty organizowane przez młodych bezglutenowych mieszkańców Rzeszowa pod patronatem naszego Stowarzyszenia. Warsztaty odbędą się 18 marca w Zespole Szkół Spożywczych w Rzeszowie, w godz. 9.30-16.30. Zgłoszenia prosimy wysyłać na adres: bezglutenowcy@wp.pl. Każde zgłoszenie zostanie potwierdzone mailem zwrotnym. Właśnie ruszyły zapisy, ilość miejsc jest ograniczona. Pierwszeństwo udziału mają członkowie Stowarzyszenia. Warsztaty są realizowane w ramach projektu „Zwolnieni z teorii”.

Plan wydarzenia:

  • 9:30 – 12:30 – rozpoczęcie warsztatów oraz wspólne gotowanie
  • 13:15 – 14:00 – prezentacja dr n. med. Radosławy Jakóbiec, specjalisty chorób dziecięcych i gastroenterologa
  • 14:00 – 15:00 – prezentacja Grażyny Konińskiej, dietetyka i Wiceprezes Stowarzyszenia
  • 15:00 – 15:30 – przerwa na kawę/herbatę i degustację wyrobów bezglutenowych
  • 15:30 – 16:30 – prezentacji Zofii Gągały-Bohaczyk, właścicielki restauracji „Gospoda u Wiedźmy”, która należy do programu MENU BEZ GLUTENU
  • 16:30 – zakończenie warsztatów

Serdecznie zapraszamy!

Z wizytą w Papugarni – relacja

Bezglutenowe dzieci z okolic Szczecina spotkały się 11 lutego 2017 r., w sobotę, z okazji rozpoczęcia ferii zimowych, w Papugarni Carmen. To miejsce, w którym mieszka kilkadziesiąt różnej wielkości papug, przyjaznych i oswojonych z obecnością dużej ilości osób. Na początek pani z obsługi poinformowała małych uczestników spotkania o zasadach, jakie panują w Papugarni. Należało zdjąć wszelką biżuterię oraz ozdoby włosów, ponieważ papugi, prawie tak jak sroki, chętnie się nią interesują, potrafią nawet wyjąć niezauważalnie kolczyki z uszu 🙂 Jeszcze tylko należało zdezynfekować ręce i można było znaleźć się w królestwie papug. Czytaj więcej »

Relacja z konsultacji dietetycznych w Poznaniu

31 stycznia w Poznaniu odbyły się kolejne konsultacje z dietetykiem, podczas których uczestnicy mogli pogłębić swoją wiedzę na temat diety bezglutenowej i otrzymać odpowiedzi na nurtujące ich pytania.

Na konsultacje przybyła większość zapisanych osób. Niektóre z nich dopiero zostały zdiagnozowane i zaczynają wdrażać dietę bezglutenową, inne chciały poszerzyć swoją wiedzę. Widać było, że zapisane osoby chcą jak najlepiej skorzystać z konsultacji, ponieważ przygotowały się przychodząc z konkretnymi pytaniami. Bardzo to nas cieszy, ponieważ takie przygotowanie bardzo pomogło Pani Dietetyk, Agnieszce Pompeckiej. Każde pytanie jest ważne, a każda niepewność powinna zostać wyjaśniona. Pojawiały się pytania m.in. o skład produktów, co można jeść a czego unikać, jak wzbogacić swoją dietę lub co w niej zmienić i wiele, wiele innych.

Dziękujemy wszystkim przybyłym i zapraszamy na kolejne tego typu spotkanie. Dziękujemy także Pani Agnieszce Pompeckiej za poświęcony czas i za podzielenie się swą wiedzą z uczestnikami konsultacji.

Makarony Sotelli z Przekreślonym Klosem

Z przyjemnością informujemy, że do grona producentów z licencją na znak Przekreślonego Kłosa dołączyła firma POL-FOODS z ofertą zdrowych, wysokiej jakości makaronów kukurydzianych pod marką Sotelli, wytwarzanych z ziaren kukurydzy bez GMO.

Makarony są w różnych kształtach: fusilli, penne, capellini, gnocchi, macaroni, spaghetti i o różnej wadze: 250g, 400g, 500g. Producent przygotował także linię produktów przeznaczonych dla najmłodszych. Są to makarony w kształcie literek oraz zwierzątek, co z pewnością uatrakcyjni dania dla dzieci.  W planach firma ma dalsze rozszerzanie bezglutenowego asortymentu, także o makarony w trudno dostępnych formach.

Produkty Sotelli będą wprowadzane stopniowo do licznych sieci handlowych w całym kraju, a pierwsze z nich można już nabyć w sieci sklepów Netto. Co ważne są w cenie porównywalnej do ceny tradycyjnego makaronu z pszenicy durum, dzięki czemu będą dostępne dla każdego konsumenta.

Próbowaliśmy – są bardzo smaczne. Polecamy!

 

Premiera książki Weroniki Madejskiej „Słodkie sekrety, czyli bezglutenowe, roślinne historie pisane lukrem”

Słodkie sekrety to druga po bestsellerowej Bez glutenu, bez wyrzeczeń książka Weroniki Madejskiej, autorki bloga Natchniona.pl. Nasze Stowarzyszenie jest patronem medialnym książki.

Tym razem Autorka bierze na warsztat bezglutenowe słodkości, które sama wymyśliła i przetestowała. Weronika od 12 roku życia stosuje dietę bezglutenową. Początki, jak sama pisze, nie były łatwe, ale od czasu kiedy postanowiła poznać tajniki kuchni bezglutenowej, wszystkie potrawy nabrały smaku jak z babcinej kuchni lub wykwintnej restauracji, w zależności od potrzeby. Słodkie sekrety są odpowiedzią na zapotrzebowanie rynku. Dzięki bezpośrednim rozmowom z czytelnikami bloga i z uczestnikami warsztatów kulinarnych, Autorka dowiedziała się, z jak wieloma nietolerancjami pokarmowymi borykają się ludzie, a pytania o bezglutenowe łakocie powtarzały się ze zdwojoną częstotliwością. Czytaj więcej »

Seminarium na temat celiakii i diety bezglutenowej w Katowicach

24 lutego o godz. 16.30 w Katowicach w Centrum Informacji Naukowej i Bibliotece Akademickiej (CINIBA) odbędzie się seminarium “Fakty i mity na temat celiakii i diety bezglutenowej”. Wykład na temat diagnostyki celiakii przedstawi dr n. med. Barbara Kalita, gastrolog. O aspektach psychologicznych opowie psycholog-psychoterapeuta, Agnieszka Zapart. Tajniki diety bezglutenowej zaprezentuje przedstawicielka śląskiego oddziału Polskiego Stowarzyszenia Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej, Justyna Bajgrowicz-Biegun. O roli Stowarzyszenia w upowszechnianiu wiedzy na temat diety bezglutenowej i celiakii będzie mówił Jacek Oleś, także ze śląskiego oddziału Stowarzyszenia.
Członkowie Stowarzyszenia zainteresowani udziałem w seminarium  proszeni są o zgłoszenie na adres mailowy p.sabak@celiakia.pl. Ilość miejsc jest ograniczona.

Wysyłka „Bez glutenu” zakończona!

Zakończyliśmy już wysyłkę magazynu Bez glutenu. W ciągu ostatnich 3 tygodni zaadresowaliśmy, zapakowaliśmy i własnoręcznie dostarczyliśmy na pocztę ok. 4.000 przesyłek (każda ważyła pół kg), których zawartość stanowił 8 numer magazynu Bez glutenu oraz najnowsze wydanie Wykazu produktów bezglutenowych ze znakiem Przekreślonym Kłosem.

Wysyłki tak ogromnej ilości przesyłek nie udałoby się przeprowadzić sprawnie bez licznej grupy wolontariuszy, którzy spędzili wiele godzin w siedzibie Stowarzyszenia przy ul. Villardczyków w Warszawie na żmudnym pakowaniu po to, aby każdy członek Stowarzyszenia mógł otrzymać swój magazyn.

Dziękujemy Agacie, Ani, Bożenie, Ewie, Frankowi, Grzegorzowi, Irenie, Kamilowi, Kasi, Kasi, Kindze, Kubie, Kubie, Lilianie, Michałowi, Marcie, Natalii i Weronice. Właśnie te osoby odpowiedziały na naszą prośbę o pomoc. Ogromnie Wam dziękujemy! 

Jeśli otrzymali już Państwo nasz magazyn, prosimy o podzielenie się z nami opinią na jego temat. Bardzo zależy nam, aby stowarzyszeniowy magazyn spełniał Państwa oczekiwania. Wszelkie opinie i sugestie prosimy przesyłać na adres a.marczewska@celiakia.pl.

A wszystkie osoby, które chciałyby zostać wolontariuszami Stowarzyszenia, zapraszamy do kontaktu z nami.

Masy Helio ze znakiem Przekreślonego Kłosa

Nie ma jeszcze wielu miejsc, w których osoba bezglutenowa mogłaby zjeść bezpieczne słodkości. Dlatego gotujemy i pieczemy głównie w domu – dla siebie, ale także dla gości, rodziny i przyjaciół. Nie zawsze mamy jednak czas na przygotowanie posiłków, prawie wszystko robimy w biegu. Dlatego w najnowszym numerze naszego magazynu „Bez glutenu” przedstawiliśmy kilka propozycji na łatwe dania w 15 minut. W takich awaryjnych sytuacjach warto także posiłkować się bezpiecznymi licencjonowanymi „gotowcami”. Kto lubi słodkie śniadania lub obiady, może skorzystać z podpowiedzi na naleśniki z bezglutenową masą orzechową Helio.

Spotkanie karnawałowe dla dzieci w Szczecinie – 11.02.2017 r.

Zapraszamy dzieci na diecie bezglutenowej ze Szczecina i okolic 11 lutego 2017 roku (sobota), w godzinach 10.00-12.00 do Papugarni Carmen, która mieści się przy ul. Wyzwolenia 44 (koło C.H Fala). Zaproszenie skierowane jest wyłącznie do dzieci, rodzice zostawią swoje pociechy i przyjdą po nie dopiero po zakończeniu imprezy. Zgłoszenia należy przesłać do 9 lutego na adres:  szczecin@celiakia.pl, wszystkie zgłoszenia zostaną potwierdzone.

Bardzo prosimy rodziców o przyniesienie słodkości na poczęstunek dla dzieci. Ponieważ jest czas karnawału, może jakieś pączki lub faworki? Stowarzyszenie zapewnia napoje.

Pierwszeństwo udziału mają bezglutenowe dzieci członków Stowarzyszenia. Serdecznie zapraszamy!