Nowości

Relacja z warsztatów z okazji Dnia Dziecka w Warszawie

DzDz1Z okazji Dnia Dziecka 20 czerwca 2015 roku w Warszawie odbyły się warsztaty kulinarne dla dzieci na diecie bezglutenowej w pięknych i profesjonalnych wnętrzach Akademii Kulinarnej Whirlpool. Tematem warsztatów była kuchnia włoska, oczywiście w wydaniu bezglutenowym. Wolontariusze CITI w formie zabawowej przybliżyli dzieciom tajniki włoskiej kuchni oraz ciekawostki o Włoszech. Dzieci podzielone na grupy rozwiązywały rebusy, quizy, układały puzzle z Włoch, poznały również różne rodzaje włoskich makaronów (a jest ich baaardzo dużo!). Następnie, pod kierunkiem mistrzów kuchni z Akademii Kulinarnej Whirlpool, dzieci szkoliły swoje umiejętności kulinarne i wyczarowały pyszne włoskie potrawy, a były to: tagiatelle carbonara, focaccia z oliwkami i cebulą oraz beza z polewą truskawkową. Dzieci ubrane w fartuszki i kucharskie czapki czuły się jak prawdziwi kucharze. Wbrew nazwom dziecięcych grup (Przypalona Pizza, Szalone Pesto i Zakręcone Spaghetti) wszystkie potrawy się udały i były niezwykle pyszne. Prawdziwym przebojem była beza z truskawkami i miętą, która zapewne będzie nam się śniła po nocach :). Pani Kasiu i Panie Kamilu – dziękujemy pięknie! Już teraz wiemy jak kroić cebulę, aby się nie popłakać i jak zrobić prawdziwie włoskie carbonara. Na zakończenie warsztatów dzieci otrzymały miłe podarunki. Było bezglutenowo, włosko i bardzo apetycznie! Grazie!

DzDz5 DzDz4 DzDz3 Czytaj więcej »

Warsztaty w Zespole Szkół Gastronomicznych za nami…

poznan uczniowie warsztaty 2015 1To już kolejne warsztaty bezglutenowe, które prowadziłam z uczniami Zespołu Szkół Gastronomicznych w Poznaniu. Młodzieży największe problemy sprawiły… zakupy! W markecie spędzili prawie cztery godziny. Zrozumieli, jak wygląda codzienność osób na diecie bezglutenowej… Przyszli kucharze i kelnerzy zdobyli wiedzę teoretyczną i praktyczną. Otrzymają zaświadczenia z Polskiego Stowarzyszenia Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej.
Warsztaty zostały przeprowadzone zgodnie z programem MENU BEZ GLUTENU Polskiego Stowarzyszenia Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej. Czytaj więcej »

Relacja z Dnia Dziecka w Kielcach

dd kielce 2015 7W dniu 13 czerwca 2015 roku, odbył się w Kielcach pierwszy bezglutenowy Dzień Dziecka. Spotkaliśmy się w Bawialni AQQ, przy ul. Źródłowej 2/10. Przygotowania zaczęliśmy poprzedniego dnia wieczorem. Pakowaliśmy paczki. Było to bardzo miłe, ale i pracochłonne zadanie, bo nasi partnerzy przekazali do paczek mnóstwo łakoci. Wczesnym rankiem w sobotę, zapakowaliśmy auto po sam dach i ruszyliśmy do Bawialni AQQ . Dzięki fundacji EKO EDUKACJA z Kielc mieliśmy do dyspozycji całą ogromną bawialnię. Czytaj więcej »

X Międzynarodowy Dzień Celiakii i Gluten Free EXPO III – relacja

Ramka3W dniach 22.05-23.05 2015 w ramach obchodów X Międzynarodowego Dnia Celiakii odbyły się w Warszawie targi żywności bezglutenowej Gluten Free EXPO. To już 3 edycja naszych targów, które tym razem osiągnęły status imprezy na poziomie europejskim. Odwiedzający mogli zapoznać się z ofertą bezglutenowych produktów z Polski oraz z zagranicy (w sumie ponad 70 stoisk!), autorami bezglutenowych książek (Agata Młynarska, Katarzyna Jankowska, Weronika Madejska, Marta Szloser i Wanda Gąsiorowska oraz William Davis), obejrzeć pokazy kulinarne Karola Okrasy, firmy Schär oraz Atelier Smaku Joli Słomy i Mirka Trymbulaka. Czytaj więcej »

Konkurs na Najsmaczniejsze Pieczywo Bezglutenowe roku 2015 rozstrzygnięty…

BezglutenPo raz kolejny postanowiliśmy zapytać osoby na diecie bezglutenowej, które pieczywo uważają za najsmaczniejsze. Przez cały kwiecień można było głosować na swój ulubiony produkt, wypełniając formularz dostępny na stronie internetowej Stowarzyszenia. Konkurs obejmował dwie kategorie produktów: pieczywo tradycyjne oraz pieczywo chrupkie. Łącznie do konkursu przystąpiło 10 firm, zgłaszając 31 produktów. O tytuł Najlepszego Pieczywa Bezglutenowego roku 2015 w kategorii pieczywo tradycyjne walczyło 18 produktów. Zwycięzcą został Czytaj więcej »

Pierwsze spotkanie w Lublinie – 27.06.2015

frascati 1Serdecznie zapraszamy na pierwsze w Lublinie spotkanie zapoznawcze dla celiaków i osób na diecie bezglutenowej. W miłej i swobodnej atmosferze przy kawie i czymś słodkim będziemy mieli okazję poznać się, porozmawiać oraz wymienić doświadczeniami. Wiodącym tematem będą nadchodzące wakacje, sposoby przygotowania plecaka „bezglutenowca” na wyprawę górską czy walizki na podbój miejskich dżungli. Planujemy również krótkie wprowadzenie do diety bezglutenowej, przybliżymy najczęstsze błędy i postaramy się rozwiać najczęstsze wątpliwości związane z dietą. Czytaj więcej »

Pierwszy Dzień Dziecka w Radomiu już za nami…

radom dd 2015 313 czerwca 2015 r. w radomskiej restauracji MammaLeo pierwszy raz odbyło się spotkanie z okazji Dnia Dziecka. Tym razem pod hasłem czekoladowych muffinek. Podczas, gdy dzieci rysowały, rodzice przygotowywali dla swoich pociech słodkości. Jednak, kiedy dzieci otrzymały hasło do napełniania papierowych foremek ciastem i czekoladą od razu zabrały się do pracy. Widać to było na ich buziach, które były słodko wysmarowane czekoladą. Wszyscy z niecierpliwością czekali na wypieki, nie tylko ci najmłodsi. Jesteśmy może chwalipiętami, ale nasze mufiinki wyszły przepyszne. Czytaj więcej »

“Nastolatek na diecie” – wakacyjny konkurs literacki

konkursŻycie nie jest łatwe kiedy ma się kilkanaście lat. Ciągłe burze hormonów, brak zrozumienia, a do tego jeszcze każą się uczyć. Bycie nastolatkiem na diecie to dodatkowe problemy. A jak to jest być rodzicem, babcią, dziadkiem czy rodzeństwem młodego człowieka na diecie bezglutenowej? Napiszcie!
Zapraszamy członków Stowarzyszenia (i ich rodziny) do wzięcia udziału w konkursie „Nastolatek na diecie”. Czekamy na Wasze opowieści: zaskakujące, wesołe, śmieszne, straszne, dziwne itp. Czytaj więcej »

Targi EXPO SMAKI w Sosnowcu

expo silesiaW dniach 19-21 czerwca 2015 r. w sosnowieckim Centrum Targowo-Konferencyjnym Expo Silesia odbędą się Targi Żywności Regionalnej, Tradycyjnej i Ekologicznej EXPO SMAKI 2015. Nasze Stowarzyszenie jest jednym z patronów imprezy, zapraszamy też na nasze stoisko z materiałami dotyczącymi celiakii i diety bezglutenowej. EXPO SMAKI 2015 towarzyszą Targom Wyposażenia Hoteli, Gastronomii i Cateringu GASTRO MEETING i Targom Przemysłu Mięsnego MEAT MEETING. Czytaj więcej »

Relacja z wrocławskiego Dnia Dziecka

dd wroclaw 2015 5W tym roku z okazji Dnia Dziecka postanowiliśmy zorganizować piknik rodzinny. Pełni wiary, że pogoda dopisze w sobotę 30.05.2015 roku spotkaliśmy się w przepięknym rzec można urokliwym miejscu Wrocławia na łonie przyrody nad jeziorem wśród zieleni drzew. Miejsce było tym bardziej niesamowite gdyż z dala od zgiełku i spalin aut z huśtawkami, karuzelą i drabinką, gdzie życie toczy się własnym rytmem. Niestety pogoda nie do końca dopisała, bo w grillowaniu oraz podczas gier i zabaw, które prowadziła Agnieszka dla najmłodszych przeszkodził nam trochę deszcz. Gdy zaczęło padać, ciągle mieliśmy nadzieję na wypogodzenie się, ale gdy zaczęło padać coraz mocniej, nie pozostało nam już nic innego jak schować się pod drzewami. Czytaj więcej »